食譜-鳳梨果醬

鳳梨果醬

  • 2021-08-13 17:09:49
【簡單料理輕鬆做】｜ 鳳梨果醬 夏天是鳳梨盛產的季節，酸甜的滋味既消暑又解渴，料理的方式也非常多元，飲料、挫冰、甜湯、炒飯…等，如果想要支持農友，那就多買幾顆鳳梨來做成果醬吧！做好的果醬冰在冰箱，不論是調成鳳梨茶或抹麵包都很適合喔！ 烹調器具：鍋寶萬用316分離式不沾電鍋 優惠專區 >> https://bit.ly/2X6xOmf 食材(此分量可做3罐110g)：鳳梨1顆、檸檬2顆、糖250公克 做法： １.鳳梨先去皮去芯，鳳梨肉切約2公分小塊。 ２.檸檬擠汁備用。 ３.鳳梨芯切小塊加入檸檬汁，用果汁機打成泥。 ４.取分離式電鍋將所有材料都放入鍋內，再蓋上鍋蓋蒸煮。 ５.待煮滾後打開鍋蓋，每5分鐘攪拌一次，至水分收乾成稠狀即可。 ６.將鳳梨果醬分裝成3瓶後，倒放入鍋中以100度滾水煮沸3分鐘，將瓶口徹底殺菌。 ７.取出瓶身用乾毛巾將水分擦乾，鳳梨果醬即完成。 備註： ．鳳梨蒸煮時會釋放水分，可不用加水，煮出來的果醬會更濃郁。 ．果醬冷藏可放1個月，開罐後請冷藏保存並建議2週內食用完畢。
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食譜-鳳梨茶氣泡飲

鳳梨茶氣泡飲

  • 2021-08-11 15:37:37
【簡單料理輕鬆做】 ｜ 鳳梨茶氣泡飲 鳳梨富含滿滿的粗纖維，在腸道中能幫助吸收水分、增加腸胃道蠕動，防止便秘產生，降低腸道疾病的發生率。好處多多的鳳梨除了直接食用外，切塊煮成鳳梨茶也是不錯的選擇！ 炎熱的夏天來杯清爽解暑的鳳梨茶氣泡飲，在家就能輕鬆做出手搖店般的口感，打入刺激爽口的氣泡，讓你喝完消暑又解渴！ 烹調器具：鍋寶SODAMASTER+ 萬用氣泡水機 優惠專區 >> https://bit.ly/3l98N44 食材：鳳梨1/4顆、二號砂糖110公克、麥芽糖32ml、水600ml、冰塊50公克 做法： １.先將鳳梨去皮切塊備用。 ２.取一湯鍋放進鳳梨和水熬煮至有香味，然後加入二砂與麥芽糖續小火約2小時。 ３.鳳梨茶加入專用水瓶的最低水位線，將氣壓轉接頭裝入氣泡機，最後裝上專用水瓶。 ４.氣泡機充氣鈕按壓2~3下，靜置30秒，按下排氣鈕排出多餘的氣體。 ５.另取一只杯子放入冰塊，倒入鳳梨茶氣泡飲即完成。 備註： 鳳梨的果肉撈起後，可在以糖蜜起來當冰糖鳳梨吃。
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食譜-蕾絲煎餃

蕾絲煎餃

  • 2021-07-23 18:00:37

蕾絲煎餃其實就是冰花煎餃，坊間有不少做法，如麵粉水的麵粉就有分低筋、中筋、太白粉或玉米粉，以上這幾種都有人使用，會建議使用低筋麵粉較適合，因為筋性愈低愈酥脆，吃起來口感較好，再加上調配出正確的粉漿比例，就能做出入口喀滋喀滋的酥脆蕾絲花紋。

限時優惠中-多功能料理鍋.jpg

食材：水餃、低筋麵粉、水、沙拉油、鹽、多功能料理鍋、湯鍋

食譜-蕾絲煎餃

蕾絲煎餃

  • 2021-07-23 18:00:37

蕾絲煎餃其實就是冰花煎餃，坊間有不少做法，如麵粉水的麵粉就有分低筋、中筋、太白粉或玉米粉，以上這幾種都有人使用，會建議使用低筋麵粉較適合，因為筋性愈低愈酥脆，吃起來口感較好，再加上調配出正確的粉漿比例，就能做出入口喀滋喀滋的酥脆蕾絲花紋。

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食材：水餃、低筋麵粉、水、沙拉油、鹽、多功能料理鍋、湯鍋

食譜-蕾絲煎餃

蕾絲煎餃

  • 2021-07-23 18:00:37

蕾絲煎餃其實就是冰花煎餃，坊間有不少做法，如麵粉水的麵粉就有分低筋、中筋、太白粉或玉米粉，以上這幾種都有人使用，會建議使用低筋麵粉較適合，因為筋性愈低愈酥脆，吃起來口感較好，再加上調配出正確的粉漿比例，就能做出入口喀滋喀滋的酥脆蕾絲花紋。

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食材：水餃、低筋麵粉、水、沙拉油、鹽、多功能料理鍋、湯鍋

食譜-蕾絲煎餃

蕾絲煎餃

  • 2021-07-23 18:00:37

蕾絲煎餃其實就是冰花煎餃，坊間有不少做法，如麵粉水的麵粉就有分低筋、中筋、太白粉或玉米粉，以上這幾種都有人使用，會建議使用低筋麵粉較適合，因為筋性愈低愈酥脆，吃起來口感較好，再加上調配出正確的粉漿比例，就能做出入口喀滋喀滋的酥脆蕾絲花紋。

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食材：水餃、低筋麵粉、水、沙拉油、鹽、多功能料理鍋、湯鍋

食譜-蕾絲煎餃

蕾絲煎餃

  • 2021-07-23 18:00:37

蕾絲煎餃其實就是冰花煎餃，坊間有不少做法，如麵粉水的麵粉就有分低筋、中筋、太白粉或玉米粉，以上這幾種都有人使用，會建議使用低筋麵粉較適合，因為筋性愈低愈酥脆，吃起來口感較好，再加上調配出正確的粉漿比例，就能做出入口喀滋喀滋的酥脆蕾絲花紋。

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食材：水餃、低筋麵粉、水、沙拉油、鹽、多功能料理鍋、湯鍋

食譜-蕾絲煎餃

蕾絲煎餃

  • 2021-07-23 18:00:37

蕾絲煎餃其實就是冰花煎餃，坊間有不少做法，如麵粉水的麵粉就有分低筋、中筋、太白粉或玉米粉，以上這幾種都有人使用，會建議使用低筋麵粉較適合，因為筋性愈低愈酥脆，吃起來口感較好，再加上調配出正確的粉漿比例，就能做出入口喀滋喀滋的酥脆蕾絲花紋。

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食材：水餃、低筋麵粉、水、沙拉油、鹽、多功能料理鍋、湯鍋

食譜-鯛魚牛奶蒸蛋

鯛魚牛奶蒸蛋

  • 2021-07-23 17:55:36

鯛魚原本是叫吳郭魚，在1964年時，由吳振輝和郭啟彰兩位先生從新加坡引進，為紀念二人所以取其姓做命名，後被正名為台灣鯛，經過多次雜交繁殖後，已不是原先的品種。台灣鯛不論在養殖技術和品質上的表現已十分秀異，雖是平民魚但營養價值奇高，脂肪含量低，富含蛋白質和維生素B1、B2、鈣、鐵，而胺基酸更勝於其他魚種，不論是清蒸或紅燒都美味。如果想在蒸蛋上做變化，不妨加入鯛魚片，立即讓蒸蛋變得更上乘，營養加倍。

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食材：雞蛋、牛奶、水、鯛魚片、米酒、鹽、白胡椒粉、多功能料理鍋、湯鍋、蒸架

食譜-鯛魚牛奶蒸蛋

鯛魚牛奶蒸蛋

  • 2021-07-23 17:55:36

鯛魚原本是叫吳郭魚，在1964年時，由吳振輝和郭啟彰兩位先生從新加坡引進，為紀念二人所以取其姓做命名，後被正名為台灣鯛，經過多次雜交繁殖後，已不是原先的品種。台灣鯛不論在養殖技術和品質上的表現已十分秀異，雖是平民魚但營養價值奇高，脂肪含量低，富含蛋白質和維生素B1、B2、鈣、鐵，而胺基酸更勝於其他魚種，不論是清蒸或紅燒都美味。如果想在蒸蛋上做變化，不妨加入鯛魚片，立即讓蒸蛋變得更上乘，營養加倍。

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食材：雞蛋、牛奶、水、鯛魚片、米酒、鹽、白胡椒粉、多功能料理鍋、湯鍋、蒸架

食譜-鯛魚牛奶蒸蛋

鯛魚牛奶蒸蛋

  • 2021-07-23 17:55:36

鯛魚原本是叫吳郭魚，在1964年時，由吳振輝和郭啟彰兩位先生從新加坡引進，為紀念二人所以取其姓做命名，後被正名為台灣鯛，經過多次雜交繁殖後，已不是原先的品種。台灣鯛不論在養殖技術和品質上的表現已十分秀異，雖是平民魚但營養價值奇高，脂肪含量低，富含蛋白質和維生素B1、B2、鈣、鐵，而胺基酸更勝於其他魚種，不論是清蒸或紅燒都美味。如果想在蒸蛋上做變化，不妨加入鯛魚片，立即讓蒸蛋變得更上乘，營養加倍。

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食材：雞蛋、牛奶、水、鯛魚片、米酒、鹽、白胡椒粉、多功能料理鍋、湯鍋、蒸架

食譜-鯛魚牛奶蒸蛋

鯛魚牛奶蒸蛋

  • 2021-07-23 17:55:36

鯛魚原本是叫吳郭魚，在1964年時，由吳振輝和郭啟彰兩位先生從新加坡引進，為紀念二人所以取其姓做命名，後被正名為台灣鯛，經過多次雜交繁殖後，已不是原先的品種。台灣鯛不論在養殖技術和品質上的表現已十分秀異，雖是平民魚但營養價值奇高，脂肪含量低，富含蛋白質和維生素B1、B2、鈣、鐵，而胺基酸更勝於其他魚種，不論是清蒸或紅燒都美味。如果想在蒸蛋上做變化，不妨加入鯛魚片，立即讓蒸蛋變得更上乘，營養加倍。

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食材：雞蛋、牛奶、水、鯛魚片、米酒、鹽、白胡椒粉、多功能料理鍋、湯鍋、蒸架

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