巴達雅烤鳳梨雞肉串+石頭烤玉米

2021-09-03

居酒屋的美味烤雞肉串+石頭烤玉米,在家也能歡樂烤起來!雞肉加上鳳梨一起串烤,酸酸甜甜的滋味,不僅去油解膩,口感、風味也更有層次,尤其鳳梨含有豐富的鳳梨酵素,有助於幫助消化,讓您享受美食同時,也能減輕負擔。石頭烤玉米是許多人逛夜市必買的口袋名單,將特製的烤醬完美刷在玉米上,再用炭火烤出香氣四溢,光聞就讓人口水直流。運用氣炸烤箱的方便性,一道能源可同時享受兩道料理,想解饞的時候,不妨試一試。

限時優惠中-氣炸烤箱.jpg

雞肉串食材

  • 雞胸肉 2塊
  • 雞蛋 1顆
  • 5公克
  • 植物油 30ml
  • 鳳梨 1/4顆
  • 青椒 1顆
  • 紫洋蔥 1/4顆

烤肉醬食材

  • 鳳梨 300公克
  • 番茄醬 40公克
  • 橄欖油 20ml
  • 蜂蜜 10公克
  • 醬油 20公克
  • 蒜頭碎 10公克

石頭烤玉米食材

  • 帶皮玉米 2根
  • 花生醬 20公克
  • 醬油 20ml
  • 5公克
  • 10ml

烹調器具

  • 鍋寶智能健康氣炸烤箱12L 1台
  • 鍋寶多功能蔬果隨行研磨機 1台

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-巴達雅烤鳳梨雞肉串+石頭烤玉米

    巴達雅烤鳳梨雞肉串作法: 準備所有材料,將雞胸肉、鳳梨、青椒、紫洋蔥切成適當大小

  • 2
    食譜-巴達雅烤鳳梨雞肉串+石頭烤玉米

    將雞蛋、鹽巴、植物油混合均勻後,醃製雞胸肉20分鐘備用。

  • 3
    食譜-巴達雅烤鳳梨雞肉串+石頭烤玉米

    使用研磨機將鳳梨打碎,再加入番茄醬、橄欖油、蜂蜜、醬油、蒜頭碎並均勻攪拌。

  • 4
    食譜-巴達雅烤鳳梨雞肉串+石頭烤玉米

    將醃製好的雞胸肉、鳳梨、青椒、紫洋蔥用竹叉串起,並於表面塗抹鳳梨烤肉醬。

  • 5
    食譜-巴達雅烤鳳梨雞肉串+石頭烤玉米

    烤玉米作法: 準備所有材料,將帶皮玉米以滾水煮至半熟後,泡冰水降溫備用。

  • 6
    食譜-巴達雅烤鳳梨雞肉串+石頭烤玉米

    將花生醬、醬油、水、糖攪拌均勻後,塗抹於玉米表面。

  • 7
    食譜-巴達雅烤鳳梨雞肉串+石頭烤玉米

    將玉米放入氣炸烤箱中層,烤肉串放進氣炸烤箱下層,設定180度12分鐘,出爐後,玉米撒上匈牙利紅椒粉、乾巴西里碎裝飾即完成。

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食譜-巴達雅烤鳳梨雞肉串+石頭烤玉米

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