鳳梨茶氣泡飲

2021-08-11
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【簡單料理輕鬆做】 | 鳳梨茶氣泡飲
鳳梨富含滿滿的粗纖維,在腸道中能幫助吸收水分、增加腸胃道蠕動,防止便秘產生,降低腸道疾病的發生率。好處多多的鳳梨除了直接食用外,切塊煮成鳳梨茶也是不錯的選擇!
炎熱的夏天來杯清爽解暑的鳳梨茶氣泡飲,在家就能輕鬆做出手搖店般的口感,打入刺激爽口的氣泡,讓你喝完消暑又解渴!

烹調器具:鍋寶SODAMASTER+ 萬用氣泡水機
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食材:鳳梨1/4顆、二號砂糖110公克、麥芽糖32ml、水600ml、冰塊50公克

做法:
1.先將鳳梨去皮切塊備用。
2.取一湯鍋放進鳳梨和水熬煮至有香味,然後加入二砂與麥芽糖續小火約2小時。
3.鳳梨茶加入專用水瓶的最低水位線,將氣壓轉接頭裝入氣泡機,最後裝上專用水瓶。
4.氣泡機充氣鈕按壓2~3下,靜置30秒,按下排氣鈕排出多餘的氣體。
5.另取一只杯子放入冰塊,倒入鳳梨茶氣泡飲即完成。

備註:
鳳梨的果肉撈起後,可在以糖蜜起來當冰糖鳳梨吃。

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