食譜-滑蛋蝦仁

滑蛋蝦仁

  • 2022-09-23 13:18:44
【鍋寶好食光達人上菜】 滑蛋蝦仁 Ft.飯菜鋪子 吳老師 你炒滑蛋蝦仁也是蛋歸蛋?蝦仁歸蝦仁嗎? 或者蛋不夠軟嫩嗎? 快來跟吳老師學熱炒店必點菜色-滑蛋蝦仁吧！ 烹調器具：[鍋寶]Minttu鑄造不沾鍋系列 優惠專區 >>https://bit.ly/3QmZGsp 食材： 十八養場雞蛋5顆、蝦仁300公克、蔥2根、蒜頭2顆、薑2片、辣椒1根 醃蝦仁料： 鹽1/4小匙、米酒適量、太白粉適量 調味料1： 蠔油1大匙、糖1/2大匙、香油適量、胡椒粉適量 調味料2： 太白粉水 做法： 1.準備所有食材，蔥切蔥花(蔥白、蔥綠分開)、蒜頭切末、薑切末、辣椒切成辣椒珠、蛋打散備用。 2.將蝦仁擦乾後加入醃蝦仁料抓勻靜置。 3.起一油鍋，加入蝦仁至7分熟起鍋備用。 4.另起一油鍋放入蔥白，薑、蒜，辣椒，炒香後倒入水，加入調味料1，待水滾開，倒入太白粉水勾芡，加入蝦仁。 5.待水滾開後，轉小火，淋入蛋汁(不要翻動)，待蛋汁凝固再輕推蛋液，灑上蔥綠末即可裝盤上桌。
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食譜-芋頭麻糬酥

芋頭麻糬酥

  • 2022-09-23 11:45:21
【簡單料理輕鬆做】芋頭麻糬酥 免排隊！在家也能輕鬆做月餅 更勝十大推薦品牌！自己做的最好吃 還在懊惱今年中秋送禮要選哪一間知名品牌嗎？ 俗話說：「禮輕情意重」 今年何不在家嘗試在家自己做月餅 心意滿滿更勝人氣推薦品牌 烹調器具：[鍋寶]微電腦溫控氣炸烤箱32L 優惠專區 >>https://bit.ly/3B24hvB 食材： 油皮：中筋麵粉154g、水65g、無鹽奶油45g、糖粉27g 油酥：低筋麵粉108g、無鹽奶油68g、紫薯粉8g 內餡：芋泥餡540g、耐烤麻糬18個(10g/個) 做法： 1.油皮材料揉勻成團，醒麵30分。 2.油酥材料混勻，分割9份(20g/份)。 3.芋泥餡分割18份(30g/份)，包入麻糬。 4.油皮分割9份(30g/份)，包入油酥後，進行二次擀捲，完成後對半切分為二。 5.切面朝上，用擀麵棍擀成麵皮，翻面包入內餡。 6.氣炸烤箱上下火模式(風扇關)預熱170℃烘烤20分。
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食譜-柚香紅茶磅蛋糕

柚香紅茶磅蛋糕

  • 2022-09-01 16:56:12

不需要打發跟發酵的磅蛋糕，是一款讓新手也很容易上手的常溫蛋糕。口感扎實又充滿清新的柚子香氣，添加了紅茶與君度橙酒增加濃郁層次感，一不小心就多吃了好幾口，不怕失敗的美味甜點，烘焙新手們快來嘗試看看吧！


限時優惠中-20.jpg

食材：紅茶葉、牛奶、無鹽奶油、糖粉、鹽、全蛋、低筋麵粉、泡打粉、柚子醬、牛奶、茶液、紅茶葉碎、水、糖、柚子皮、君度橙酒、微電腦溫控氣炸烤箱32L、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋、對流烤架、吐司盒SN2151

食譜-柚香紅茶磅蛋糕

柚香紅茶磅蛋糕

  • 2022-09-01 16:56:12

不需要打發跟發酵的磅蛋糕，是一款讓新手也很容易上手的常溫蛋糕。口感扎實又充滿清新的柚子香氣，添加了紅茶與君度橙酒增加濃郁層次感，一不小心就多吃了好幾口，不怕失敗的美味甜點，烘焙新手們快來嘗試看看吧！


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食譜-柚香紅茶磅蛋糕

柚香紅茶磅蛋糕

  • 2022-09-01 16:56:12

不需要打發跟發酵的磅蛋糕，是一款讓新手也很容易上手的常溫蛋糕。口感扎實又充滿清新的柚子香氣，添加了紅茶與君度橙酒增加濃郁層次感，一不小心就多吃了好幾口，不怕失敗的美味甜點，烘焙新手們快來嘗試看看吧！


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食譜-柚香紅茶磅蛋糕

柚香紅茶磅蛋糕

  • 2022-09-01 16:56:12

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柚香紅茶磅蛋糕

  • 2022-09-01 16:56:12

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食譜-柚香紅茶磅蛋糕

柚香紅茶磅蛋糕

  • 2022-09-01 16:56:12

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  • 2022-09-01 16:56:12

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食譜-柚香紅茶磅蛋糕

柚香紅茶磅蛋糕

  • 2022-09-01 16:56:12

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  • 2022-09-01 16:56:12

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