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起司酪梨燻雞熱壓吐司

2022-05-23 13:34:40

天氣冷或懶得出門想在家耍廢的時候，就可以靠這道「起司酪梨燻雞熱壓吐司」來維持足夠的營養所需！酪梨果肉吃起來滑順如奶油般，故有森林中的奶油之稱，其營養豐富如蛋白質、膳食纖維、多種維生素與礦物質…等，營養成分可真不是一般高阿，果然不負水果之王的稱號。

小巧不占空間的鬆餅機是料理小白的好幫手，只要會放食材，10分鐘內即可享受美食，不論是鬆餅、三明治或是甜甜圈都能輕鬆手作，現在就跟著食譜一起動起來吧！

食材：吐司、起司絲、莫札瑞拉起司、煙燻雞肉、酪梨、無鹽奶油、多功能計時鬆餅機、三明治烤盤

爆漿乳酪八蒜包

2022-06-08 17:55:31

超夯的排隊烘焙點心八蒜包，是由位於高雄的「懿品乳酪菓子手造所」研發而成的。八蒜包的主要成分與做法，是將歐式麵包切成八等分，再在麵包裡填入大蒜醬、乳酪醬等材料後進行烘烤，呈現出外酥內軟的香酥口感，乳酪起司配上撲鼻而來的濃郁蒜香氣味，任誰也抵擋不了被圈粉的魅力。如果您也想試一試這個魔法八蒜包，那就跟著食譜一起試試吧！

食材：高筋麵粉、開水、新鮮酵母、高筋麵粉、牛奶、糖、鹽巴、雞蛋、奶油乳酪、鮮奶油、糖、無鹽奶油、大蒜、蜂蜜、美乃滋、雞蛋、鹽、巴西里、數位萬用氣炸烤箱22L、瀝油不沾烤盤

南瓜黃金泡菜&小黃瓜

2022-08-08 15:23:54

南瓜黃金泡菜是一道很簡單且容易上手的小菜，再搭上小黃瓜就更加爽脆可口，是非常適合夏季的消暑涼拌小品。濃醇帶酸甜的南瓜黃金泡菜，吃起來較沒有台式泡菜來得嗆口，很容易讓人欲罷不能的一口接著一口。除此之外，屬澱粉類的南瓜具高纖、低熱量、有飽足感，是減肥時用來代替米飯的好選擇，你決定好要試試了嗎？

食材：大白菜、鹽巴、南瓜、紅蘿蔔、小黃瓜、辣椒、辣味豆腐乳、蒜頭、糖、白醋、香油、電動食物調理機、萬用316分離式不沾電鍋、316不鏽鋼保鮮盒

韓式烤肉醬

2022-09-01 11:28:09

想要在家吃韓式烤肉，那就參考這道簡單的烤肉醬料理，添加了梨子作基底，吃起來充滿淡淡的水果香氣，無論是用氣炸烤箱或是放在鐵烤盤上煎烤都很美味！中秋節如果不想出去人擠人，那就在家辦一場輕鬆愉快的烤肉趴，一起享受BBQ燒烤樂趣。

※此食譜配方由鍋寶FB官方社團：鍋寶好食光團員-陳芳玉提供。

食材：韓國辣椒醬、芝麻香油、梨子、蒜頭、蔥、洋蔥、開水、白芝麻、電動食物調理機

柚子冰茶

2022-09-01 14:08:51

酸酸甜甜香氣十足的柚子，是中秋節不可缺少的應景水果，營養豐富抗氧化，又能提升免疫力，烤肉時搭配著食用，不僅解膩更可幫助消化。用柚子果肉做成冰茶，香氣宜人、清涼消暑，一次做好一整壺放冰箱，想喝的時候就能隨時喝上一杯，幫助您暑氣全消。

食材：蜂蜜柚子醬、柚子果肉、無糖紅茶、冰塊、多功能電動攪拌棒、集料盒與集料盒刀片

月亮蝦餅

2022-09-01 14:59:38

在家也能輕鬆做月亮蝦餅喔！蝦餅名稱的由來，是因為在還沒炸之前是呈現圓圓白白像月亮的樣子，所以就叫月亮蝦餅。這道經典美食更常蟬聯團購榜首呢！如果你想品嘗人氣團購商品，又不想面對遙遙無期的漫長等待，那麼就一定要來學學這道料理，搭配氣炸烤箱現做現炸快速又方便，一鍵輕鬆免看顧，讓您享受美味不必久等。

食材：白蝦、海蝦仁、豬油、花枝、雞蛋、薑、蒜頭、白胡椒粉、鹽巴、香油、春捲皮、智能健康氣炸烤箱12L、瀝油不沾烤盤

生乳捲

2022-09-01 16:15:48

年度最夯甜點之一的「生乳捲」，蓬鬆的海綿蛋糕體搭配奶霜內餡，一口咬下馬上邪惡感爆表。奶香濃郁入口即化，清爽而不膩口，超適合下午茶時光配上一杯咖啡，陪你度過幸福愜意的浪漫午後。生乳捲製作一點都不困難，只要利用簡單的工具跟著食譜一起做，保證以後再也不想買外面的生乳捲了，現在就一起來試試吧！

食材：植物油、牛奶、君度橙酒、低筋麵粉、中筋麵粉、蛋黃、全蛋、蛋白、檸檬汁、鹽、糖、玉米粉、鮮奶油、糖、香草籽、君度橙酒、微電腦溫控氣炸烤箱32L、不鏽鋼單柄湯鍋、對流烤架、28.5公分*24.5公分*4公分

蔥餡餅

2022-08-08 17:01:42

只要利用家裡常備的麵粉、青蔥等簡單的食材跟調味料，就可以做出外皮酥脆咬起來有嚼勁，又內餡飽滿的美味點心，配上鮮甜爽脆又多汁的蔥花，保證大人跟小孩都會很喜歡吃！只須用平底鍋稍微煎一下，一顆顆渾圓飽滿的蔥餡餅就能輕鬆完成，是一道很適合當下午茶的點心料理。

食材：中筋麵粉、鹽、糖、溫水、蔥花、鹽、白胡椒粉、香油、豬油、Minttu系列不沾鑄造平煎鍋、多功能桌上型攪拌機、揉麵勾

碗粿

2016-11-01 11:28:28

還記得小時候在市場看到蒸籠裡，一碗碗用青瓷碗裝的軟滑碗糕嗎？代表著古早味的記憶和味道。這是流行在華南、粵東、台灣地區的一種米食，有著肉燥的鹹香和米漿的香氣。各地口味不同，加入的配料也不一樣，有的會加入菜脯，有的會搭配鹹蛋黃，最後都是淋上醬油膏食用。

食材：菜脯、豬絞肉、鹹蛋黃、蝦米、紅蔥頭、沙拉油、香菜、在來米粉、玉米粉、溫水、熱水、醬油、米酒、白糖、鹽、白胡椒粉、醬油、白糖、鹽、不鏽鋼炒鍋

豆腐韭菜盒子

2022-06-09 10:50:35

韭菜盒子是來自山東的麵食，山東地區稱「哈餅」，是屬於餡餅的一種。主要的餡料有韭菜、豬肉、雞蛋，有的還會加入粉絲、豆干丁或板豆腐，通常是用油煎或是乾烙的手法來進行烹調，煎的金黃酥脆的韭菜盒子，包著滿滿的豐富餡料，一口咬下大大滿足。喜歡北方麵食的您，一定不要錯過這道充滿眷村味的美食。

食材：中筋麵粉、熱開水、冷開水、沙拉油、鹽、酵母粉、韭菜、蛋、板豆腐、冬粉、香油、醬油、白胡椒粉、五香粉、鹽、Minttu系列不沾鑄造平煎鍋

古早味碗粿

2022-08-26 14:21:28

【鍋寶好食光達人上菜】古早味碗粿吳老師說起台灣的古早味小吃，當然非碗粿莫屬啦但南部與北部的味道卻又大不同快來跟著吳老師一起做出好吃的碗粿吧烹調器具：[鍋寶]Lumi鑄造不沾鍋系列優惠專區 >>https://bit.ly/3PqMsdG 食材粉漿食材：水1200 ml、油葱酥2大匙、糖1大匙、鹽1小匙、玉米粉50公克、在來米粉180公克肉燥餡：糖1.5大匙、絞肉600公克、蒜碎20公克、醬油5大匙、油蔥酥80公克、五香粉0.5小匙、胡椒粉1/2小匙、香菇水適量蘿蔔亁餡：糖1大匙、蝦米50公克、蒜碎20公克、醬油1小匙、香油1小匙、蘿蔔亁300公克、乾香菇20公克、油蔥酥2大匙、胡椒粉0.5小匙沾醬：醬油膏2大匙、糖1大匙、蒜泥1大匙、水1大匙裝飾：香菜適量、鹹蛋黃3顆做法： 1. 準備所有食材，蘿蔔亁先泡水沖淡鹹度、乾香菇泡水切丁、蝦米洗淨泡米酒備用。 2. 起一油鍋放絞肉炒至肉色變白，放入蒜碎炒至香氣溢出後，下醬油炒至沸騰，再下油蔥酥與其他絞肉調味料拌勻，加水至淹過肉，煮沸後，轉小火燜煮30分鐘即為肉燥餡料！ 3. 取另一鍋先將蘿蔔乾炒乾水份，下油與糖、胡椒粉拌炒後起鍋(其他陷內只有一份胡椒粉)。 4. 起油鍋處理其他餡料，炒香蝦米後，下蒜碎再炒香後，放入香菇丁炒至香氣溢出，下剩餘調味料(醬油、香油、胡椒粉)拌勻，最後放入蘿蔔乾翻拌即可裝盤即為其他餡料。 5. 找一大碗將粉漿食材1拌勻。 6. 將粉漿食材2拌勻煮至沸騰，直沖入做法5的大碗中，快速攪拌成糊化的米漿糊。 7. 取一碗，先放入一半米糊，加一匙肉燥，再蓋上另一半米漿糊至碗八粉滿，最後再放上一匙肉燥，與鹹蛋黃，放入電鍋(須放置蒸架)，加入2杯水，蒸至開関跳起。 8. 沾醬所有食材拌勻備用。 9. 取出蒸好的碗粿，放上一匙蘿蔔乾餡與沾醬，即可上桌。

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南瓜海鮮粥

2016-07-19 14:14:35

南瓜的營養豐富，味道香甜，非常適合拿來煮粥，甜鹹皆可。南瓜被列為抗癌食材之一，β-胡蘿蔔素、維他命C和E等皆具抗氧化力，且可抑制癌細胞生長。南瓜與海鮮也很合拍，鮮味顯得更加溫和。冷冷的天，喝一碗暖暖的粥，香甜的風味，溫暖你我的胃。

食材：白米、南瓜、蝦仁、透抽、鮭魚、水、米酒、蔥、米酒、白胡椒粉、鹽、分離式電鍋

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