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氣炸蜜汁豬肋排

2019-11-27 11:47:40

主菜肉類膳食纖維較少，可搭配蔬菜食用，增加膳食纖維攝取，也可減少油膩感。

出自【話題專欄】營養師鄭欣宜《歡慶聖誕怕發胖？營養師的節日飲食小撇步！》內文。

食材：豬肋排、洋蔥、玉米筍、蜜汁烤肉醬、橄欖油、鍋寶氣炸鍋

麻婆豆腐

2020-09-09 09:25:53

中國四大名菜中的川菜代表之一，相傳在成都的北門外，由一位陳劉氏所創，因為臉上有麻點，故此菜餚從而得名。麻婆豆腐作法簡單，用電鍋也能一次完成炒煮拌的動作，不但是下飯的最佳材料，作為便當菜也十分適合。

食材：豆腐、蔥、油、水、豬絞肉、蒜頭、醬油、糖、辣豆瓣醬、花椒粒、太白粉、水、鍋寶316分離式不沾電鍋

玉米飯+牛肉丸子 (一鍋二菜)

2016-07-14 11:46:37

一鍋兩菜的懶人料理，最適合忙碌的上班族或者單身沒有大廚房的人。下層的玉米飯在蒸煮過程還可以吸收上層牛肉的鮮美湯汁，讓飯的味道更加有層次。這兩道料理全程只要使用電鍋烹調，完全不會有油煙，零廚藝也能輕鬆完成。

食材：玉米粒、白米、水、牛絞肉、蔥、洋蔥末、鹽、胡椒粉、太白粉、香油、醬油、米酒、分離式電鍋

玉米排骨湯+豆皮白菜包(一鍋二菜)

2016-07-14 15:58:26

一鍋兩菜的懶人料理是快速上菜的大絕招，這組搭配可以解決湯品跟一道菜餚。用餐前來一碗熱湯，消除疲勞並增加飽足感；搭配甜甜壽司皮的創意白菜包，口感多汁清爽。這兩道料理口味都很香甜，相當受孩子喜愛，只要再煮一道菜，一餐就輕鬆完成了。

食材：豬小排、玉米、水、鹽、大白菜葉、乾香菇、壽司用三角形豆皮、鹽、太白粉水、糖、醬油膏、蠔油、分離式電鍋

義式燉飯（蛋奶素）

2016-07-19 12:43:16

Risotto是義大利相當經典的調味飯，用高湯將米煮熟，米粒吸收高湯的鮮甜精華，煮成奶油般濃郁質地的料理。這份食譜濃濃奶香加上鮮香菇的蕈香味，讓人每一口飯都充滿大地的香氣，喜歡有口感有咬勁的人，可以將白飯換成義大利燉飯蒸成的米飯。

食材：白飯、蒜頭、奶油、牛奶、鮮香菇（洋菇）、紅椒、黃椒、鹽、黑胡椒粉、義大利綜合香料、分離式電鍋

剝皮辣椒燉雞湯+清蒸鱈魚 (一鍋二菜)

2016-07-19 13:56:59

家裡有電鍋的好處就是可以煮一鍋兩菜，用一樣的時間煮好兩道料理又不需開火，真是懶人料理的好夥伴。剝皮辣椒燉冬天最佳的暖身湯，甘甜又有點微辣的滋味，清爽又好喝；清蒸鱈魚用電鍋蒸煮無油鹽、清爽無負擔。

食材：雞、剝皮辣椒、薑、鹽、米酒、鱈魚、蔥、薑、紅辣椒、醬油、米酒、鹽

鄉村番茄蔬菜湯

2016-07-21 09:55:24

番茄是近年來很熱門的養生蔬果，豐富的茄紅素有極優異的抗氧化力，人體無法自行合成茄紅素，只能藉由外在攝取。番茄具有多種養生功效，搭配滿滿的蔬菜，這一鍋湯營養十足。蔬菜的香甜釋放在湯裡，這道湯品單喝也很有飽足感。

食材：牛番茄、高麗菜、洋蔥、水、沙拉油、番茄醬、義式綜合香料、鹽、黑胡椒、炒鍋、分離式不銹鋼電鍋

山藥玉米燉排骨

2016-07-22 15:12:26

春天適合健脾，吃山藥最好不過了。山藥有黏滑的汁液，具有抗氧化、抗發炎、降血糖等特性，深受日本人喜愛，但若是體質較為敏感的人，建議還是熟食較好。這一款湯品加入玉米，味道香甜，更加開胃，而紅蘿蔔，中的脂溶性維生素A，跟排骨一起燉煮，營養更容易被人體吸收。

食材：排骨、玉米、山藥、紅蘿蔔、水、薑、鹽、分離式電鍋

港式臘味飯+苦瓜釀肉(一鍋二菜)

2016-07-22 16:43:40

用電鍋一鍋搞定兩三道菜，是快速上菜的利器，放置的原則是傳熱速度最快的下層放飯、粥或湯品，快熟的菜色則放上層。

食材：肝腸、臘腸、白米、蒜苗、醬油、蠔油、苦瓜、豬絞肉、蝦米、蔥、香菜、太白粉、醬油、白胡椒粉、香油

金針香菇排骨湯

2016-07-22 17:03:43

金針花就是萱草，也叫忘憂草。每逢9月份，滿山遍野的橘黃色金針花開得相當美麗，讓人一見忘憂。金針不但可以欣賞，還可以入菜哦！金針花含有豐富的鐵質有補血及安定神經的功效，止渴消煩，適合貧血和有神經衰弱者食用，不愧忘憂草之名呢！

食材：排骨、乾金針、乾香菇、薑、水、鹽、分離式電鍋

泰式涼拌雞絲

2016-07-25 09:49:33

夏日胃口不好嗎？涼拌菜絕對是餐桌的好夥伴。酸酸辣辣的泰式料理，讓你一口接一口，蛋白質和蔬菜的搭配，熱量低又有飽足感，吃多也沒有負擔。要注意的是，這道涼拌料理因有加入檸檬汁的關係，做完最好趁新鮮盡快食用完，不要再久置或冰冰箱當常備菜，風味會略差一些。若要當常備菜的話，建議醬料先不要淋上，與食材分開保存，要吃再拌。

食材：雞胸肉、紅辣椒、小黃瓜、洋蔥、小蕃茄、花生碎、香菜、檸檬、泰式酸辣醬、黑胡椒、鹽、分離式電鍋、耐熱玻璃保鮮盒

咖哩雞

2016-07-25 10:19:51

咖哩雞絕對是萬年不敗料理，有蔬菜、有澱粉也有肉，簡單、好吃，也是帶便當的一大選擇。這份食譜是以電鍋來製作咖哩雞，無須開火也不會產生油煙，家裡沒有廚房的人也可以製作。

食材：雞胸肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、咖哩塊、奶油、分離式電鍋

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