酸棗仁、柏子仁，有助養心安神，加入中性補氣的紅棗，提供補血養心、健脾功效。利用自動調理機的烹煮模式，免看顧完成粥品，粥品細緻、保留全營養，最適合長輩日常養生食用。

出自【話題專欄】醫師 陳俊如《告別憂鬱的情緒，好好睡個好覺》內文。 

綠豆及薏仁為全榖雜糧類，除了含有碳水化合物之外也含有膳食纖維；低脂奶中也富含鈣質及蛋白質，能在炎熱的夏日補充體力及能量的健康冷飲。使用全營養自動調理機的自動攪打程序，可使綠豆及薏仁從生的煮到熟，一機完成，簡單補充身體所需營養。

出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《夏日健康消暑冰飲》內文。 

紫色蔬果中，像是莓果類、葡萄籽、紫色高麗菜等都富含花青素，主要功效為抗氧化，可以幫助皮膚減少自由基。

使用莓果與優格更是夏日最清爽的食材，早上下午都適合飲用。

須注意花青素屬於植化素的一種，須避免高溫加熱，避免營養素破壞。

出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《夏日健康消暑冰飲》內文。 

西瓜吃完了皮可以做什麼？趁著盛產時也把西瓜皮拿來入菜吧！西瓜白皮含水利尿，屬寒性食材，能解暑熱、促使傷口癒合，而搭配上熱性食物一起食用，可中和熱性食物所產生的燥熱，避免上火。快炒的西瓜白可以保留脆度，增加菜餚口感，若是烹煮入菜，則口感會吃起來有點像冬瓜，軟軟的入口即化。

叉燒是源自中國廣東的肉品口味，因將豬肉用叉子穿過燒熟而得名，成品的顏色也會依燒醬有不同呈現。豬肉的「兩層肉」在台語當中叫做「離緣肉」，是在豬皮下層和里肌肉中間的部位，肉質相當軟嫩好吃，數量少所以價位也較高。一般市售的叉燒的「紅」大都來自色素，自已做使用天然的紅麴來上色，加上蜜汁的甜味，健康又下飯！