椒鹽鮮蝦

2019-10-01

傳統做法的椒鹽蝦,是用熱油將蝦子煎出香氣,再和蔥、蒜、椒鹽等香料一同拌炒,鹹香下飯又吃得到蝦子的鮮甜美味。氣炸鍋版本的椒鹽蝦簡單又容易上手,火候全由機器控制,強勁的熱力氣旋能將椒鹽香氣迫入鮮蝦中,讓美味就像大師親自熱炒的一樣!

食材

  • 白蝦 20隻

調味料

  • 白胡椒 1小匙
  • 1/4小匙

烹調器具

  • 鍋寶萬用健康氣炸鍋 1台

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-椒鹽鮮蝦

    白蝦洗淨剪去鬚與腳。

  • 2
    食譜-椒鹽鮮蝦

    氣炸鍋內放入白蝦,溫度設定200℃,時間調整至10分鐘。

  • 3
    食譜-椒鹽鮮蝦

    中途翻面時加入調味料,再續烤。

  • 4
    食譜-椒鹽鮮蝦

    待行程結束即可取出享用。

●      可於蝦內倒入一點米酒幫助去腥。

●      亦可加入蒜末調味即成蒜頭蝦。

鍋寶好時光市集
食譜-椒鹽鮮蝦

鍋寶好食光

  • 727 食譜
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  • 3 餐桌數

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