法式麵包濃湯

2019-10-02

在西式餐廳可以吃到這種麵包濃湯盅,用麵包當湯盅真的很可愛,喝完湯以後可以直接繼續啃麵包,雖說是前菜但也有十足十的飽足感!用氣炸鍋同時烘烤麵包與濃湯,可享受麵包的酥脆表面即濃湯的香甜可口。濃湯罐頭可依喜好自行選擇口味,變化更多!

食材

  • 圓型法國麵包 1個
  • 濃湯罐頭 1罐
  • 鮮奶 100ml
  • 玉米筍 3-4根
  • 綠花椰菜 1/4棵
  • 紅蘿蔔 1/4根
  • 起酥皮 1片
  • 1顆

烹調器具

  • 鍋寶萬用健康氣炸鍋 1台

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-法式麵包濃湯

    玉米筍、綠花椰菜、紅蘿蔔切小塊,蛋打成蛋液。

  • 2
    食譜-法式麵包濃湯

    圓型法國麵包上方切一個開口,並取出裡面的麵包,製造盛裝濃湯的空間,並用手將麵包殼壓緊實。

  • 3
    食譜-法式麵包濃湯

    麵包外層均勻用水沾濕。

  • 4
    食譜-法式麵包濃湯

    切好的蔬菜鋪於麵包底部,再倒入濃湯罐頭與鮮奶。

  • 5
    食譜-法式麵包濃湯

    將麵包開口處與起酥皮上方抹蛋液。

  • 6
    食譜-法式麵包濃湯

    將起酥皮與麵包開口黏好,放入氣炸鍋炸籃內。

  • 7
    食譜-法式麵包濃湯

    溫度設定160℃,時間15分鐘。

  • 8
    食譜-法式麵包濃湯

    待行程結束即可享用。

  • 取出麵包時若不小心有破洞,可用取出的麵包補起來並壓平即可。

  • 麵包沾水,一來可避免麵包烤過頭,二來可以讓麵包還原酥脆口感。


鍋寶好時光市集
食譜-法式麵包濃湯

鍋寶好食光

  • 727 食譜
  • 0 人氣
  • 3 餐桌數

大家也做了的料理

你也做了這道料理嗎?別忘了上傳跟大家分享唷~

討論共 0 則

推薦食譜更多

食譜-花神氣泡飲(玫瑰蘋果氣泡飲)

花神氣泡飲(玫瑰蘋果氣泡飲)

  • 3
  • 0

鍋寶好食光

玫瑰花象徵愛情,又為萬花叢中之女王,而「花中之后」香氣馥郁,被人人所鍾愛,搭配蘋果紅茶作基底,不但視覺上優雅、富浪漫情調,花香中帶著香甜芬芳,飲用時玫瑰花香四溢撲鼻,而味覺上清新香甜的蘋果香,與夾帶在果肉中釋放出來的果酸及澀味,朝口齒衝擊而來。

限時優惠中.jpg

食譜-豐收(葡萄蘋果氣泡飲)

豐收(葡萄蘋果氣泡飲)

  • 5
  • 0

鍋寶好食光

摘下樹藤上果實纍纍的玉石,榨一杯潤肺補氣的白葡萄汁,搭配甜香的紅蘋果、乳酸甜膩的可爾必思與刺激消暑的碳酸氣泡,就像是慶祝秋季的大豐收般,飲下一口,身心靈盡是滿足的喜悅。

限時優惠中.jpg

食譜-肉鬆茶泡飯

肉鬆茶泡飯

  • 0
  • 0

水根肉乾

水根肉乾 五分鐘快速上菜#肉鬆茶泡飯 只要五分鐘立馬上桌 完整食譜教學點這裡 ➔https://sgh.today/更多料理在這邊
食譜-肉鬆蛋捲

肉鬆蛋捲

  • 0
  • 0

水根肉乾

肉鬆輕鬆簡易上菜 隨著疫情的影響,不敢出門採買食材,就算買了豬肉也不能放太久 但是看著家裡的糧食愈來愈少該怎麼辦…. 這時候肉鬆,就可以解決我們的煩惱! 以下就讓阿信哥為您介紹幾款,絕對簡單輕鬆的肉鬆小料理 →https://sgh.today/詳細步驟在這裡