操作步驟 列印

• 1
  

  準備所有食材。

• 2
  

  肉片以醃料拌勻後放置冷藏約半小時。

• 3
  

  絲瓜洗淨後用刀鋒面刮粗糙面、切約2公分厚。

• 4
  

  烤盤使用條紋面，放上絲 瓜、醃好的肉片，水倒入200ml。

• 5
  

  爐火以11點鐘方向的文火，煮至沸騰後蓋上蓋子蒸煮約7分鐘即可。