黑白配

2019-06-11

總是覺得冰咖啡飲料越喝越淡?只要用咖啡冰磚代替冰塊,就可以解決這個問題!這是一款隨著時間越喝越濃的飲料,手沖咖啡冰磚在鮮奶中漸漸融化,咖啡味也越來越濃厚,從頭到尾都能享受香醇濃的冰咖啡牛奶。而事先把手沖咖啡裝在製冰盒中做成冰磚的做法,是製作冰手沖特調的利器,可變化為各式飲品。


食材

  • 手沖黑冰磚 5、6顆
  • 冰牛奶 150ml

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-黑白配

    準備所有材料。

  • 2
    食譜-黑白配

    取一空杯,加入所有材料即可。

  • 可加入蜂蜜、焦糖、榛果或黑糖漿,即成風味咖啡牛奶。

  • 製作手沖黑冰磚時,若使用的是濃縮咖啡機沖煮而成的義式濃縮,可以兌一點冷水進去,再放進製冰盒冷凍,如此可使咖啡液穩定不致於酸化。


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食譜-黑白配

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