分類 [ 五穀雜糧 ] 的結果,共有151筆:
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【冬粉】 泰式酸辣雞肉冬粉
想要品嚐泰式料理,不用再特地到館子去了,在家只要有燜燒罐就能做!泰式料理酸酸辣辣的味道相當開胃,夏天沒有食慾的時候,吃這道菜特別適合。加上此食譜是用低熱量的冬粉,讓你在享受美食的同時不用再擔心熱量的問題,當成減肥餐也OK!
食材:冬粉、雞胸肉、泰式酸辣醬、蔥花、蒜味花生、燜燒罐
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【糯米】 團圓珍珠丸
港式飲茶常見的珍珠肉丸子,看起來好像很複雜,其實很簡單,一點都不難,在家就能輕鬆做出五星級港式飲茶小點。這個港點的特徵就是肉丸外層裹的糯米要蒸透,口感要軟綿黏糯。放冷了糯米的口感會轉Q,有不同樂趣,熱著吃或者冷著吃都很適合。
食材:長糯米、豬絞肉、乾香菇、蔥、薑、醬油、米酒、香油、鹽、白胡椒粉、枸杞、分離式電鍋
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【糙米】 糙米黃豆地瓜飯
白飯是亞洲人重要的主食,但精緻澱粉還是不宜攝取太多,有時候不妨將白米比例減少,兌換一些好的澱粉進去。像糙米營養價值高有豐富的維生素B群和礦物質,黃豆則含有大量胺基酸和鈣、磷等礦物質,地瓜則是富含膳食纖維的低GI主食,這款飯不但容易有飽足感,味道還很香甜哦!
食材:糙米、白米、黃豆、地瓜、水、分離式電鍋
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【玉米】 山藥玉米燉排骨
春天適合健脾,吃山藥最好不過了。山藥有黏滑的汁液,具有抗氧化、抗發炎、降血糖等特性,深受日本人喜愛,但若是體質較為敏感的人,建議還是熟食較好。這一款湯品加入玉米,味道香甜,更加開胃,而紅蘿蔔,中的脂溶性維生素A,跟排骨一起燉煮,營養更容易被人體吸收。
食材:排骨、玉米、山藥、紅蘿蔔、水、薑、鹽、分離式電鍋
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【玉米】 玉米飯+牛肉丸子 (一鍋二菜)
一鍋兩菜的懶人料理,最適合忙碌的上班族或者單身沒有大廚房的人。下層的玉米飯在蒸煮過程還可以吸收上層牛肉的鮮美湯汁,讓飯的味道更加有層次。這兩道料理全程只要使用電鍋烹調,完全不會有油煙,零廚藝也能輕鬆完成。
食材:玉米粒、白米、水、牛絞肉、蔥、洋蔥末、鹽、胡椒粉、太白粉、香油、醬油、米酒、分離式電鍋
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【糙米】 番茄牛肉糙米粥
糙米含有豐富的膳食纖維,容易有飽足感,相同重量下熱量較白米低,是優良的澱粉來源。番茄與牛肉的搭配為糙米粥增添風味,使用電鍋烹飪只需將備料丟入鍋中,不用在瓦斯爐旁守候,簡便又快速!
食材:白米、糙米、牛絞肉、牛番茄、水、鹽、胡椒粉、分離式電鍋
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【糙米】 養生五穀粥
五穀米具有豐富的膳食纖維,加入雞肉、玉米等配料更加順口美味。使用燜燒罐製作粥品,沒有繁瑣的步驟,也不須守在瓦斯爐旁,節能又省事。
食材:五穀米、雞胸肉、洋蔥、玉米粒、柴魚片、鹽、燜燒罐




