分類 [ 紅豆 ] 的結果,共有6筆:

  • 食譜-抹茶紅豆發糕

    抹茶紅豆發糕

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    抹茶的香氣和微苦的風味跟甜蜜的紅豆相當搭!

    自製的糕點沒有防腐劑,吃起來安心又健康!另外要特別注意保存期限,一般室溫可保存2-3天,如果冷卻後馬上放進冰箱冷凍,食用前再蒸熱,即可延長保存期限。

    食材:發糕粉、抹茶粉、蜜紅豆、水

  • 食譜-紅豆鬆糕- 鍋寶好食光│健康食譜

    紅豆鬆糕- 鍋寶好食光│健康食譜

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    紅豆鬆糕是中國南方人過年必吃的糕點,提起紅豆鬆糕就會想起蔣宋美齡女士在美國時還特地託人從台灣帶過去讓她一解口腹之慾。鬆糕是漿類糕點,吃起來QQ有咬勁的口感,是傳統的鬆糕製作方式繁複,這份食譜另一種過年可以輕鬆做的年糕版本。

    食材:在來米粉、糯米粉、糖粉、鮮奶、蜜紅豆、豆沙餡、綜合堅果

  • 食譜-蜜紅豆

    蜜紅豆

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    蜜紅豆的用途非常廣,拿來做甜點的餡料或配料都是很好的選擇。加在刨冰裡,淋上煉乳就是甜蜜的紅豆牛奶冰、也可以搭配香草冰淇淋吃;另外蜜紅豆的最佳好朋友就是抹茶了,任何抹茶的相關甜品都可以與蜜紅豆搭配。這道點心因為有大量砂糖,所以可以保存比較長的時間,不妨做起來當常備點心吧!

    食材:紅豆、二砂糖、鹽

  • 食譜-酥烤紅豆年糕

    酥烤紅豆年糕

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    年節時,家中都要準備年糕來祭祀,坊間的年糕大同小異,吃久了覺得膩。這份食譜教你做不一樣的年糕,外酥內軟Q的紅豆年糕,口感類似但糕,做法簡單且低卡低脂,愛吃甜點但又怕胖的人是個不錯的選擇。

    食材:糖、鮮奶、蛋、沙拉油、糯米粉、泡打粉、蜜紅豆、白芝麻、烘培紙

  • 食譜-茯苓紅豆蓮子湯

    茯苓紅豆蓮子湯

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    茯苓及紅豆都是幫助排毒利尿的食物,而蓮子則是中和這個作用,避免過度代謝,是道消除水腫甚佳的湯品。夏天若是有水腫現象的人,就可以煮這道湯來喝。蓮子的綠芯會苦,怕苦的人記得要將蓮子的芯去除。

    食材:紅豆、蓮子、茯苓、水、冰糖

  • 食譜-桂圓紅豆紫米粥

    桂圓紅豆紫米粥

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    紫米有補血、養生的功效;桂圓可以補腦,熬夜用腦過度時,吃點桂圓會有很好的修復幫助;紅豆富含鐵質,能使人氣色紅潤,還可補血、促進血液循環、強化體力,這道甜品可當作飯後小點,非常適合女生吃。生理期間可以吃熱的,溫暖又補血,平常可以冰鎮過後再吃,清涼美味。


    食材:紫米、紅豆、白米、桂圓、水、冰糖