• 美味食譜
  • 影音TV
  • 專欄話題
  • 市集
  • 會員登入
  • 加入會員
  • 寫食譜
保證卡註冊 / 查詢
鍋寶健康好食光

鍋寶健康好食光

寫食譜
  • 春遊、野餐、飲食、環保、健康、衛生、營養師、鄭欣宜、雞肉、溫沙拉、豆包、蔬食、氣炸鍋、平底鍋
  • 氣炸鍋
  • 食補
  • 醫師
  • 專家
  • 部落客
  • 達人
  • 好食光

「雨水」時節溼氣重!養護脾胃、祛除體內寒濕

返回
2020-02-07
  • 3
  • 0

             20200206_專欄_營養師鄭欣宜_「雨水」時節溼氣重!_寬800.jpg

營養師 鄭欣宜撰

  初春為雨水季節,潮濕的環境容易造成造成病源菌孳長、誘發過敏機率(像是呼吸道過敏、眼睛過敏等)。體內濕氣重容易導致疲勞、頭腦昏沉、身體浮腫等問題,此時飲食及生活習慣該如何調整呢?


1.烹調方式建議

(1)三餐定時定量,多吃當季食材,利用蔬果的甜味、香辛料的風味取代味精、醃製加工品。

(2)減少攝取高鹽分食物,避免易水腫的水分滯留於體內。

(3)減少高糖份重口味食物及燒烤油炸食物,尤其是精緻糖類,像是餅乾、蛋糕甜點、含糖飲料等,容易造成胃食道逆流,對於脾胃及身體代謝是負擔。


2.選擇養護脾胃食物:

  多選擇祛溼食物,像是生薑、紅豆、薏仁、冬瓜等,平常也須減少冰冷飲品,可用黑豆茶、紅豆薏仁湯、陳皮生薑茶等取代含糖飲品,可多食用祛溼湯品像是薏仁蓮子排骨湯、生薑羊肉湯、冬瓜湯。

  另提醒常見養脾祛溼的紅豆、薏仁、蓮子屬於碳水化合物澱粉類,須注意份量,避免攝取過多,過多熱量反而造成身體負擔及體重增加。


3.增加活動量:

  養成每日運動習慣,運動除了可增加基礎代謝、活絡筋骨、改善血液循環、訓練肺活量,也能幫助睡眠。建議可依個人耐受度選擇不同類型的運動,像是有氧運動、肌力運動、平衡訓練、瑜珈伸展等,幫助體內新陳代謝及濕氣排除。


養護脾胃、祛除體內寒濕食譜:

【紅豆薏仁湯】《點此看完整步驟》

紅豆薏仁湯 (4).jpg

食材: 紅豆半杯、薏仁半杯、地瓜一小條、水6杯、冰糖2匙

營養小提醒:過多的精製糖攝取會增加身體負擔 ,建議可用地瓜的甜味來減少精製糖的份量。

烹調器具:IH智能定溫電子鍋



【陳皮生薑茶】《點此看完整步驟》

陳皮生薑茶 (3).jpg

食材: 陳皮5克、生薑片3片、水600ml

營養小提醒:生薑為常用調味料,具有祛濕發汗的作用,陳皮有健脾化痰作用,可當一般茶飲日常飲用。

烹調器具:LED耐熱玻璃快煮壺-1.8L-粉藍





  • 初春
  • 雨水
  • 飲食
  • 養生
  • 過敏
  • 祛濕
  • 營養師
  • 鄭欣宜
  • 紅豆
  • 薏仁
  • 薑茶
  • 電子鍋
  • IH
  • 快煮壺
  • 專欄
  • 專家
食譜-鄭欣宜營養師

鄭欣宜營養師

  • 24 專欄
  • 14 人氣

討論共 0 則

  • 登入會員,討論人氣食譜秘訣 會員登入

最新食譜更多

食譜-奶油菠菜肉醬千層麵

奶油菠菜肉醬千層麵

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

千層麵又叫寬條麵,義大利人稱為Lasagne,是用一層層的大麵皮堆疊起來,麵皮中間夾著菠菜、起司、肉醬…上層覆蓋著乳酪絲,再放進爐中焗烤。番茄肉醬中夾著麵皮與奶油菠菜一起吃,能夠平衡味蕾又不膩口,是一道哄小孩的好料理。利用家中簡單的工具搭配氣炸烤箱,您也可以做出媲美五星級的義式焗烤千層麵喔!

限時優惠中-Minttu鍋系列.jpg

食譜-豆腐韭菜盒子

豆腐韭菜盒子

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

韭菜盒子是來自山東的麵食,山東地區稱「哈餅」,是屬於餡餅的一種。主要的餡料有韭菜、豬肉、雞蛋,有的還會加入粉絲、豆干丁或板豆腐,通常是用油煎或是乾烙的手法來進行烹調,煎的金黃酥脆的韭菜盒子,包著滿滿的豐富餡料,一口咬下大大滿足。喜歡北方麵食的您,一定不要錯過這道充滿眷村味的美食。

限時優惠中-Minttu鍋系列.jpg

食譜-爆漿乳酪八蒜包

爆漿乳酪八蒜包

  • 2
  • 0

鍋寶好食光

超夯的排隊烘焙點心八蒜包,是由位於高雄的「懿品乳酪菓子手造所」研發而成的。八蒜包的主要成分與做法,是將歐式麵包切成八等分,再在麵包裡填入大蒜醬、乳酪醬等材料後進行烘烤,呈現出外酥內軟的香酥口感,乳酪起司配上撲鼻而來的濃郁蒜香氣味,任誰也抵擋不了被圈粉的魅力。如果您也想試一試這個魔法八蒜包,那就跟著食譜一起試試吧!

限時優惠中-數位萬用氣炸烤箱22L.jpg

食譜-烤蔬菜堅果咖哩

烤蔬菜堅果咖哩

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

如果想變化一下不同的蔬菜料理方式,不妨試試這道集眾多食材的烤時蔬佐堅果咖哩醬。烘烤過的鮮蔬,不僅表面有著美麗的焦糖烤色、保留爽脆的口感,還可以吃出蔬菜本身最接近原始的味道,再佐上加了堅果的咖哩醬,讓人不小心又多犧牲了一碗白飯。要如何才能一次烘烤這麼多種類的蔬食呢?利用氣炸烤箱無油煙快速烘烤,可大大減輕料理時間,事半功倍還能美美的出餐。

限時優惠中-Minttu鍋系列.jpg

相關文章更多

食譜-暑假來臨,預防兒童肥胖6招數

暑假來臨,預防兒童肥胖6招數

每年暑假結束,許多家長都會開始煩惱孩童肥胖問題,因為許多孩子一放暑假,飲食和作息也跟著放暑假,飲食不控制、沒有足夠睡眠,也沒有適當的運動,以下列舉飲食建議。
  • 0
  • 0
梁家瑋營養師
食譜-夏天悶熱泌尿道易感染,吃對蔓越莓助保養

夏天悶熱泌尿道易感染,吃對蔓越莓助保養

台灣氣候潮濕,尤其夏天來臨,感受會更深,這時候女性的私密處保養更為重要,保持透氣,多喝水、補充蔬果花青素都有幫助,至於常聽到的蔓越莓又有哪些益處?一起來看看。
  • 0
  • 0
梁家瑋營養師
食譜-疫情之下,營養師的確診日記

疫情之下,營養師的確診日記

營養師分享確診到康復的過程,希望對大家有幫助喔!
  • 0
  • 0
許育禎營養師
食譜-兒童疫苗開打,五款湯品補充營養

兒童疫苗開打,五款湯品補充營養

最近兒童疫苗開始陸續施打,在施打前後皆要幫孩子的身體打好底子,尤其是打完疫苗可能會有疲憊、食慾不佳、發燒等症狀,這時候就必須提高水份以及營養的攝取,以下介紹五款湯品,很適合平日或者打完疫苗後幫孩子補充營養!
  • 0
  • 0
許育禎營養師
食譜-

鄭欣宜營養師

  • 24 專欄
  • 14 人氣

學歷:靜宜大學營養生化所碩士
經歷:大林慈濟營養師
台灣癌症基金會營養師
月子中心營養師
國建署健康99網、康健雜誌、華人健康網諮詢
專長:癌症營養、慢性疾病營養、體重管理

個人連結:/article/member_822/

專家怎麼說

  • 食譜-採買食材零浪費,25種食物聰明保存術

    採買食材零浪費,25種食物聰明保存術

    開始接觸料理、習慣在家做菜後,每星期最大的課題便是如何做出好料理,想吃美食就要購買好食材,但食材牽涉保存問題,本篇依照六大類食物分類,分別介紹保存方式。
    • 0
    • 0

    食材挑選與保存

看更多

熱門食譜更多

食譜-豆腐韭菜盒子

豆腐韭菜盒子

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

韭菜盒子是來自山東的麵食,山東地區稱「哈餅」,是屬於餡餅的一種。主要的餡料有韭菜、豬肉、雞蛋,有的還會加入粉絲、豆干丁或板豆腐,通常是用油煎或是乾烙的手法來進行烹調,煎的金黃酥脆的韭菜盒子,包著滿滿的豐富餡料,一口咬下大大滿足。喜歡北方麵食的您,一定不要錯過這道充滿眷村味的美食。

限時優惠中-Minttu鍋系列.jpg

熱門影音TV更多

食譜-一翅兩吃下酒菜宵夜超吮指 居酒屋雞翅料理

一翅兩吃下酒菜宵夜超吮指 居酒屋雞翅料理

  • 0
  • 會員權益
  • 服務條款
  • 關於本站
  • 聯絡我們
copyright © 鍋寶健康好食光. All Rights Reserved. Designed by OZCHAMP.