紅豆捲心酥

2021-04-23

搭配簡單的食材也能玩出創意好料理,蔥抓餅是一種流行於台灣的傳統小吃,是大家所熟知的國民美食,但因用油量較多總讓人「望餅興嘆」,但其實還是有方法的,運用氣炸烤箱的TURBO氣旋對流原理,可減少80%的油脂,入口清爽無負擔,讓你可以吃得健康還能享受美味,重點是作法非常簡單,成品秀出來還會獲得很大的成就感呢!

限時優惠中-氣炸烤箱.jpg

食材

  • 蔥抓餅 2片
  • 紅豆沙 70公克
  • 雞蛋 1顆
  • 黑芝麻 2公克

烹調器具

  • 智能萬用氣炸烤箱12L 1台

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-紅豆捲心酥

    將蔥油餅放置室溫稍微退冰。

  • 2
    食譜-紅豆捲心酥

    蔥抓餅平均塗抹上紅豆沙。

  • 3
    食譜-紅豆捲心酥

    蓋上另外一片蔥抓餅,切成寬約2公分的長條狀。

  • 4
    食譜-紅豆捲心酥

    將條狀的蔥油餅扭成螺旋捲,並於表面均勻抹上蛋液。

  • 5
    食譜-紅豆捲心酥

    放進氣炸烤箱190度10分鐘,出爐撒上黑芝麻即可。

  • 切長條狀時,寬度不能太細,若沒有轉螺旋狀,紅豆沙會流出來。

鍋寶好時光市集
食譜-紅豆捲心酥

鍋寶好食光

  • 761 食譜
  • 0 人氣
  • 3 餐桌數

大家也做了的料理

你也做了這道料理嗎?別忘了上傳跟大家分享唷~

討論共 0 則

推薦食譜更多

食譜-花神氣泡飲(玫瑰蘋果氣泡飲)

花神氣泡飲(玫瑰蘋果氣泡飲)

  • 5
  • 0

鍋寶好食光

玫瑰花象徵愛情,又為萬花叢中之女王,而「花中之后」香氣馥郁,被人人所鍾愛,搭配蘋果紅茶作基底,不但視覺上優雅、富浪漫情調,花香中帶著香甜芬芳,飲用時玫瑰花香四溢撲鼻,而味覺上清新香甜的蘋果香,與夾帶在果肉中釋放出來的果酸及澀味,朝口齒衝擊而來。

限時優惠中.jpg

食譜-豐收(葡萄蘋果氣泡飲)

豐收(葡萄蘋果氣泡飲)

  • 7
  • 0

鍋寶好食光

摘下樹藤上果實纍纍的玉石,榨一杯潤肺補氣的白葡萄汁,搭配甜香的紅蘋果、乳酸甜膩的可爾必思與刺激消暑的碳酸氣泡,就像是慶祝秋季的大豐收般,飲下一口,身心靈盡是滿足的喜悅。

限時優惠中.jpg

食譜-烏龍茶葉蛋

烏龍茶葉蛋

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

清代美食家袁枚在其著作隨園食單》中,提到了茶葉蛋的製作過程,「雞蛋百個,用鹽一兩,粗茶葉煮,兩枝線香為度。如蛋五十個,只用五錢鹽,照數加減,可做點心。」古人以一炷香來做為一個時辰,所以算下來,兩枝線香就是四個鐘頭。如果袁枚穿越時代來到現今,發現只要使用鍋寶的電鍋就能輕鬆煮好一鍋營養入味的茶葉蛋,一定欣羨不已。使用茶葉煮蛋所帶出的特殊香氣,正是茶葉蛋的美味之處,不妨也跟著我們試做一回吧!

限時優惠中-不沾電鍋.jpg

食譜-爆漿起司馬鈴薯球

爆漿起司馬鈴薯球

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

這是一道可以和親子一起動手做的料理,同時也是小朋友喜愛的點心。主材料相當簡單,只要馬鈴薯培根和乳酪絲,也可以換成玉米或個人喜歡的食材,作法不複雜,只要使用氣炸烤箱,將揉成球狀的馬鈴薯泥放進氣炸烤箱,一道可口的小點心就出爐囉!快和小朋友來一起共享愉快的親子時光,共創專屬於兩人的快樂回憶。

限時優惠中-氣炸烤箱.jpg