所有食譜,共有42筆:
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【氣炸鍋/氣炸烤箱】 古早味蛋糕
食材:雞蛋、白糖、鹽、檸檬汁、低筋麵粉、牛奶、奶油、鍋寶氣炸鍋、烤模、烤盤、烘焙紙
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【IH電子鍋】 日式輕乳酪蛋糕
綿滑不膩口的輕乳酪蛋糕,一般人習慣使用烤箱製作,但使用IH智能定溫電子鍋製作,將時間和溫度完美控制,比起烤箱,大幅增加成功率。在IH智能定溫電子鍋的內鍋中加一點水,選擇定溫模式固定溫度蒸烤,可讓攪拌完成的麵糊均勻緩慢熟成,使乳酪蛋糕中空氣、縫隙減少,增添綿密口感。跟著鍋寶的小撇步,一起來製作健康又可口的輕乳酪蛋糕吧! 食譜出自 【鍋寶好食光 合作專欄部落客 】Juling。
食材:奶油乳酪、糖、無鹽奶油、低筋麵粉、蛋黃、牛奶、蛋白、糖、檸檬汁、鹽、烤模(約6吋或7吋)、鍋寶IH智能定溫電子鍋、烘焙紙(分別裁剪,符合容器底部和側邊的大小)
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【生鐵鍋具(盤)】 草苺肉桂捲
肉桂捲是歐美很常食用的一道點心!這次用有「甜點最好的朋友」之稱的草莓來完成這道超夢幻料理,肉桂的特殊香氣搭配草莓酸甜滋味好吃又不甜膩,如果能搭配一杯咖啡,肯定是夢幻級下午茶!
食材:乾酵母、牛奶、糖、奶油、蛋、高筋麵粉、鹽巴、肉桂粉、糖、草苺、擀麵棍、烘焙紙、鑄鐵平煎鍋、烤箱
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【琺瑯鑄鐵鍋】 香烤吐司
天然手作無添加的土司麵包,不加人工香精,湊近鼻間才能聞到淡淡的奶油香氣,樸實不造作的美好滋味,對麵包愛好者非常值得一試。
食材:高筋麵粉、奶粉、奶油、雞蛋、酵母粉、水、白糖、鹽、牛奶
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【烤箱】 奶油餐包
近幾年越來越多人愛上烘焙的樂趣,方便儲存的奶油餐包,更是不需要太多道具,即可完成的麵包基本款式之一。
食材:高筋麵粉、白糖、鹽、牛奶、無鹽奶油、蛋黃、速發酵母粉、蛋、白芝麻、琺瑯鑄鐵鍋、烤箱
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【烤箱】 巧克力杯子蛋糕
改良版的杯子蛋糕用輕鬆好獲取的材料製作!超簡單0失敗,可當作烘焙新手的入門款。
食材:鬆餅粉、牛奶、蛋、可可粉、糖粉、小杯子模型、烤箱





