竹輪別再只會丟火鍋！這次把熟悉的竹輪換個吃法，塞入起司、外層再捲上豬肉片，簡單幾步驟就變身超誘人的竹輪豬肉起司捲，一定要學起來~

竹輪捲好豬肉之後下鍋煎至表面金黃，再用醬油與味醂燒出鹹甜日式風味，一口咬下吃到豬肉的焦香、竹輪的Q彈，還有起司融化後的濃郁奶香，口感超有層次！食材簡單、做法零難度，當作家常配菜、便當菜或點心都很適合，是一道大人小孩都愛吃的日常好菜。

今年中秋烤肉換個新口味！「韓式牛小排」用醬油、蜂蜜、香油調出經典韓式鹹甜醬汁，再加入洋蔥、蒜頭與水果醃製，不僅增添自然果香，也讓牛肉風味豐富有層次。

用韓式不沾燒烤盤大平面超好煎，牛小排表面煎出酥脆焦香，肉質鮮嫩多汁，搭配濃郁肉香與油脂甘甜，接著帶出醬汁的鹹甜滋味與淡淡果香，最後撒上蔥花與白芝麻提味，香氣十足又涮嘴，今年中秋烤肉一定要試試！

爸爸超愛下酒菜「蒜味蜂蜜烤雞腿」，鹹甜醬汁搭配鮮嫩肉質，用氣炸烤箱料理不需要油炸，用少油方式就能享受酥香美味，健康無負擔！

雞腿先以醬油、蜂蜜、蒜泥與香料醃製入味，再放入氣炸烤箱烘烤，免油炸也能烤出外皮金黃微酥、肉質多汁的完美口感。最後刷上一層蜂蜜蒜香醬，讓雞皮散發迷人的焦糖光澤與蜂蜜的自然香甜，搭配冰涼啤酒更是絕配！無論是父親節、聚會或宵夜時光，在家就能輕鬆端出美味下酒菜。

夏天天氣熱、容易食慾不振？這道開胃菜「日式涼拌山苦瓜」必學！山苦瓜是個很棒的消暑食材，不僅清爽開胃，也富含膳食纖維、維生素C及多種植化素，營養價值非常高。

山苦瓜薄切後汆燙，最後冰鎮，搭配洋蔥、白芝麻與柴魚片，再淋上酸甜鹹香的日式胡麻醬，更能中和苦瓜的苦韻；入口爽脆多汁，帶有淡淡苦味卻不刺激，反而越吃越回甘！是一道低負擔、營養滿分又充滿日式風味的夏日開胃菜。

以白芝麻為基底，加入醬油、烏醋與蒜頭打勻，口感濃稠滑順，帶有鹹香微酸的清爽風味。利用隨行研磨機快速混合乳化，比例穩定，不易油水分離。適合搭配涼麵、雞絲、燙青菜或涼拌料理，夏天吃特別開胃清爽。

麥仔煎是許多人記憶中的街頭小點心，邊緣煎到微酥、裡面柔軟蓬鬆，帶著淡淡蛋香與麵香，搭配濃郁餡料一口咬下超幸福。

自己在家做很簡單，只要調好麵糊，準備自己喜歡的餡料口味，就能輕鬆完成~表層點綴的香菜跟花生超級配，甜香濃郁又不膩口，熱熱吃最迷人！外酥內軟、香氣滿滿又層次豐富，每一口都是熟悉又溫暖的幸福滋味。

川味醬是一款香、麻、辣層次分明的重口味靈魂醬料。以花椒與辣椒為主調，搭配蒜末、薑泥與辣椒粉，透過花生油拌合後，釋放出濃郁辛香氣息。入口先是椒麻在舌尖綻放，隨後辣勁逐漸堆疊，尾韻帶出芝麻的堅果香與香油的圓潤感。醬油的鹹、糖的微甜，加上烏醋與白醋的酸香，讓整體風味平衡不膩。口感濃厚卻不死辣，特別適合拌麵、拌菜、涼拌雞絲或沾水餃，一口就讓人上癮。

無需浸泡、不用過濾，用全營養調理機，一鍵搞定香濃米漿，輕鬆養身好簡單！

薏仁：膳食纖維、幫助代謝，五穀米：維生素B群、礦物質、提升元氣，花生：不飽和脂肪酸、補充好油脂，白芝麻：鈣質、鐵質、補血養顏，搭配黑糖提味，溫潤不膩，喝得到食材原味，天然無添加，每天一杯健康又安心！

「芝麻蔥燒餅」是台式早餐店的經典品項，豆漿配燒餅也是許多人的童年回憶~外皮酥香、內層Q彈有嚼勁，搭配蔥花與胡椒的鹹香，咬下去層層分明、口感豐富。這款做法簡單，不需要油炸，在家用氣炸烤箱就能做出專業水準！

製作蔥燒餅的關鍵在於熱油淋蔥，可以瞬間釋放蔥的香氣，再搭配糖水與芝麻烘烤出金黃脆皮，保證吃一口就愛上！搭配豆漿或夾蛋都超對味，是早餐、點心、宵夜的百搭選擇！

中秋節快到啦~除了一般的烤肉，還可以有不一樣的選擇！韓式料理愛好者必學，「韓式辣炒豬肉海鮮」結合了有嚼勁的豬前腿肉，以及新鮮Q彈的軟絲，海陸食材一次滿足，搭配洋蔥、泡菜、辣椒與韓式醃料，又香又辣層次超豐富。

製作過程方便快速，把食材事先醃製好，最後用不沾烤盤一起拌炒就完成，保證零失敗，料理小白也能輕鬆上手，快來試試吧。

父親節快到了，幫爸爸做一道下酒又開胃的「涼拌手撕雞」吧！雞胸肉使用先煮後燜的烹煮方式，讓雞肉軟嫩不乾柴，同時用蔥、薑、米酒等辛香料幫雞肉去腥，雞肉清甜多汁的口感，一吃保證愛上！

佐料搭配新鮮的蘋果、小黃瓜、洋蔥、檸檬，搭配自製的鹹香醬汁，味道層次豐富，清新不膩口。不只做法簡單，夏天吃也超級消暑，快來幫爸爸準備一道自你的手好菜吧！

說到夜市傳統小點你會想到什麼？營養豐富又美味–山藥煎餅，用糯米粉和磨至細膩的山藥泥製成，外層撒上些許白芝麻增加香氣，外皮煎至金黃酥脆，搭配Q軟的口感，真的超療癒！

山藥不僅口感細膩，更含豐富的營養成分，如膳食纖維、維生素C、B群及礦物質，有助於增強免疫力、改善消化系統，且對於女性美容有著很棒的功效。口味清爽無負擔，無論是當早餐或是點心都適合！