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鍋寶健康好食光

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多功能料理鍋不沾黏食材好清洗 煎煮炒蒸燉都沒問題

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2021-10-08
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我家小姐姐今年就考到南部的大專院校,但外宿若三餐老是在外,即不營養又燒錢…所以我們一直在物色多功能料理鍋,看來看去還是鍋寶的CP值最高,【鍋寶多功能料理鍋】,就非常適合學生外宿族、或是租套房、卻沒有廚房想自己做菜的朋友哦!

它體積小不佔空間,擁有1.5L的大容量,只要插電、就能煮麵、煎蛋、蒸包子,甚至可以跟同學一起吃火鍋、吃烤肉,少了明火的危險性,真的優秀到極點了

懶人食譜:壽喜燒

這道菜會用到的是「湯鍋」鍋寶多功能料理鍋17.jpg

壽喜燒是一種日本料理,以少量醬汁烹煮食材的火鍋,有人會用砂糖和醬油調出鹹甜湯底。

但我們自己在家吃,不用那麼厚功啦…


鍋寶多功能料理鍋18.jpg

準備食材很簡單,壽喜燒一定要有板豆腐、肉片、菇菇、蒟蒻絲,其它食材我覺得沒有限制,反正愛吃什麼自己加囉!

1、先買一瓶壽喜燒醬(家樂福有賣/忘了多少錢)

2、板豆腐先乾煎過

3、接著用洋蔥爆香,再邊倒入壽喜燒醬、邊加入其它食材拌炒

4、稍微悶一下就可以開動了

PS:鹹度就自己調整吧,如果覺得太鹹就加點水,記得壽喜燒醬不要一次倒太多哦!

鍋寶多功能料理鍋20.jpg

食用時也可準備生蛋汁來沾
但我們覺得不用沾什麼醬
搭配白飯就很讚了
鍋寶多功能料理鍋21.jpg

懶人食譜:炒泡麵

這道菜如果是一人份,用「煎烤盤」就可以,但若是2-3人份,會建議用「湯鍋」哦鍋寶多功能料理鍋22.jpg

之前吃過夜市的炒泡麵,就讓我念念不忘,於是我們爬文搜尋炒泡麵的作法,發現愈簡單的步驟、反而愈好吃

鍋寶多功能料理鍋23.jpg

準備食材 : 什麼泡麵都可以,但我們偏愛統一肉燥麵、維力炸醬麵,至於配料就看個人喜愛囉

這次我們準備:蝦仁、洋蔥、青江菜、雞蛋


鍋寶多功能料理鍋24.jpg

1、蝦仁先川燙過
2、泡麵先煮開再撈起來,煮過泡麵的湯先不要倒掉
3、接著用洋蔥爆香,再加入其它食材拌炒
4、最後再把泡麵附上的調味包倒入,再拌炒均勻就好

PS:因為是炒泡麵,所以調味包最好減量,要不然真的會鹹死,炒到一半如果太乾的話,可以加一點剛剛煮過泡麵的湯

鍋寶多功能料理鍋25.jpg

煮泡麵大家都會
但偶爾換成炒泡麵
風味真的不一樣,很好吃哦!
鍋寶多功能料理鍋26.jpg

懶人食譜:柚香雞翅

這道菜會用到的是「煎烤盤」


鍋寶多功能料理鍋51.jpg

有了鍋寶多功能料理鍋,在家也能一秒變大廚!

當水果的氣息融入到食物裡,在享受美食的同時,也能感受到水果的芬芳,是不是超享受的!

鍋寶多功能料理鍋52.jpg

準備材料:雞翅、柚肉和風醬、柚肉果醋、黑胡椒粉、蒜味胡椒鹽、還有生蒜頭(我忘了拍)

以上配料大賣場都買的到

鍋寶多功能料理鍋53.jpg步驟:
1、雞翅洗淨後先用牙籤搓幾個洞,比較好入味
2、再倒入柚肉和風醬2.5大匙、柚肉果醋1大匙,調味料依個人喜好添加
鍋寶多功能料理鍋54.jpg

我用密封盒裝,醃製完把蓋子蓋好,稍微搖晃拌勻,然後放入冰箱冷藏至少一天,隔天拿出來已經看到雞翅已吸滿湯汁,光是這酸甜味道聞了就覺得好香!鍋寶多功能料理鍋55.jpg

↑ 記得雞翅不要煎太久哦!用中小火慢煎約3-5分鐘就好,最後再搭配自己喜歡的配料就好

鍋寶多功能料理鍋56.jpg

雞翅口感微酸微甜,雖然是油煎,但因為柚香濃郁,所以吃起來真的不會覺得油膩,不用瓦斯、沒有明火,只要插電就能料理,真的超方便耶~~


懶人食譜:奶香牛排

這道菜會用到的是「煎烤盤」,如果懶的去超市,萊爾富有賣冷凍牛排,一片才99元

鍋寶多功能料理鍋27.jpg

自己在家用鍋寶多功能料理鍋
一樣也能吃好料
而且奶香牛排的做法更簡單了

鍋寶多功能料理鍋28.jpg

先把奶油放到煎烤盤

鍋寶多功能料理鍋29.jpg

牛排可以先用辛香料或鹽巴調味過,放到煎烤盤時要記得不要煎太久,這樣牛肉會變老很難咬

鍋寶多功能料理鍋30.jpg

再搭配生洋蔥
不只解膩也能提味

懶人食譜:茶碗蒸

這道菜會用到的是「湯鍋」、「蒸架」

鍋寶多功能料理鍋31.jpg

茶碗蒸的做法也很簡單,只要準備喜歡的食材、雞蛋、高湯就好,如果沒有高湯也可以用鹽巴來調味

鍋寶多功能料理鍋32.jpg

不用電鍋、不用瓦斯爐
也能輕鬆diy茶碗蒸
當然也可以蒸魚蒸饅頭哦

鍋寶多功能料理鍋33.jpg

但要記得哦~蛋打散調味加水後,先放入鍋寶多功能料理鍋,蛋蒸到差不多7分熟時,再放其它食材,這樣食材就不會沈下去了

鍋寶多功能料理鍋34.jpg

懶人食譜:一鍋兩菜

一鍋兩菜會用到的是「湯鍋」、「不銹鋼蒸籠」

鍋寶多功能料理鍋35.jpg

我們另外加購的不銹鋼蒸籠,真的超好用!想吃什麼自己弄,一鍋兩菜省時省力、真的非常方便

鍋寶多功能料理鍋36.jpg

↑ 像這樣上層放蒸餃
下層放筍子排骨湯
就是一份澎湃的晚餐啦!

鍋寶多功能料理鍋37.jpg

愛喝雞湯的朋友,也可以先用湯鍋把雞湯煮好,如果想燉久一點,準備不銹鋼蒸籠,可以利用燉煮的時間,順便蒸熱另一道菜,可以省下不少時間呢

鍋寶多功能料理鍋38.jpg

像我就很愛吃魩仔魚粥,也很愛吃豆沙包,利用不銹鋼蒸籠,一次搞定兩樣菜,真的非常方便

鍋寶多功能料理鍋39.jpg





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食譜-我是呂萱萱-吃喝玩樂愛分享

我是呂萱萱-吃喝玩樂愛分享

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食譜-涼拌茄子

涼拌茄子

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涼拌茄子是很歡迎的開胃小菜之一,做法簡單又清爽無負擔!不用開火,只要把茄子放入保鮮盒,用微波爐加熱就能輕鬆煮至軟嫩,掌握技巧也能讓茄子維持鮮豔紫色不反黑。

茄子口感細緻、入口即化,再淋上蒜末、辣椒調製的微辣鹹香醬汁,搭配烏醋的微酸與香油的香氣,冰鎮後食用更清爽開胃,是炎熱天氣裡的消暑好滋味。

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食譜-涼拌小黃瓜

涼拌小黃瓜

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鍋寶好食光

清爽開胃!夏天必吃的涼拌小黃瓜,做法超簡單,讓人一吃就上癮。

小黃瓜拍碎、加鹽醃出水份,保留清脆爽口的口感,再拌入蒜末、辣椒與香油調製的醬料,帶出鹹香中帶微甜的層次風味。一入口時小黃瓜清脆爽口,接著蒜香與辣味慢慢釋放,清爽不膩、越吃越開胃!搭配主餐或單吃都很適合,是炎熱天氣中讓人瞬間提振食慾的清涼好滋味。

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食譜-黑胡椒毛豆

黑胡椒毛豆

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黑胡椒毛豆是最經典的開胃小菜,也是健康又涮嘴的宵夜選擇。

毛豆以八角、蒜頭與黑胡椒一起滾煮入味,外殼鹹香帶辛香氣,剝開後毛豆仁飽滿、口感綿中帶脆,越吃越停不下來。毛豆本身富含植物性蛋白質與膳食纖維,低負擔又有飽足感,不論當作下酒點心或追劇零食都不怕胖。

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台式泡菜

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台式泡菜酸甜清爽,以高麗菜與紅蘿蔔為主,經鹽漬後再拌入味霖、砂糖與白醋調製的酸甜醃料,高麗菜一入口爽脆多汁,酸中帶甜、清新不膩。

喜歡吃辣可以加點辣椒更有層次,冰鎮後再吃更開胃,最經典的吃法就是搭配臭豆腐,酸甜滋味非常解膩,是讓人一吃就上癮的靈魂配角,平時當作家常配菜或便當小菜也很下飯,是餐桌上不可或缺的萬用開胃菜。

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我是呂萱萱-吃喝玩樂愛分享

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我愛運動、愛美食旅遊、更是一個愛發掘日常生活好物的女子
呂萱萱FB:https://www.facebook.com/shinylu0920/

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