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鐵質是製造血紅素的主要元素，紅血球當中的血紅素負責攜帶「氧」至全身各個器官利用。嬰幼兒及青春期兒童身體快速發育、肌肉量快速增加，如果飲食不好好留意，容易有缺鐵的風險。

許育禎營養師

該給孩子食用保健食品嗎？相信這是許多父母的疑問，原則上希望孩子透過天然食物來補充營養，但是若孩子挑食狀況嚴重、過敏情況反覆發生等，可以適度補充，但千萬不可把保健食品當成仙丹妙藥。

許育禎營養師

每年暑假結束，許多家長都會開始煩惱孩童肥胖問題，因為許多孩子一放暑假，飲食和作息也跟著放暑假，飲食不控制、沒有足夠睡眠，也沒有適當的運動，以下列舉飲食建議。

梁家瑋營養師

最近兒童疫苗開始陸續施打，在施打前後皆要幫孩子的身體打好底子，尤其是打完疫苗可能會有疲憊、食慾不佳、發燒等症狀，這時候就必須提高水份以及營養的攝取，以下介紹五款湯品，很適合平日或者打完疫苗後幫孩子補充營養！

許育禎營養師

想讓孩子高人一等是許多父母的心願，尤其逢年過節又或是左右鄰居拜訪，看到孩子比較小隻，不免會問：「你家小孩怎麼都長不高？」心頭一緊，難免會擔憂，以下提供「轉骨方」。

健康專欄

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「南瓜戚風蛋糕」秋天與萬聖節的完美應景甜點！香甜的南瓜泥取代部分糖與油脂，不只讓蛋糕口感更濕潤柔軟，也提升營養價值。南瓜富含胡蘿蔔素、維生素與膳食纖維，吃點心也能很健康。

戚風蛋糕的輕盈口感加上南瓜的香甜，讓小朋友一口接一口，大人吃了也毫無負擔，自己在家用氣炸烤箱就能完成，輕鬆做出蓬鬆綿密、入口即化的美味！

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