本食譜設計發想自仲夏夜之夢，在這個季節可以買得到酪梨，略熟的酪梨香氣及口感，搭配著IH智能定溫電子鍋煮出來的完美白米飯，粒粒分明飽滿表面充滿光澤，將二種食材組合在一起就是清爽可口的酪梨壽司。且IH智能定溫電子鍋有16種功能，針對壽司飯，可直接選擇【壽司米】的程序，煮出來的米飯香Q滿分，只要跟著食譜步驟，即可做出跟餐館一模一樣的酪梨壽司。

擁有金氏世界紀錄水果界營養NO.1認證的酪梨，小小身軀，內涵可不簡單，熟軟的果肉除了可以打酪梨牛奶，新鮮酪梨更可以做成各種料理，在看食譜之前，先來了解吃酪梨有哪些好處！