台灣人很愛吃火鍋，幾乎不分春夏秋冬冷呼呼的冬天來上一鍋，更是暖胃又暖心啊！但是，小心吃太多造成肥肉緊黏著你喔！火鍋怎麼吃不怕胖？湯頭配料怎麼選才健康？以下就來告訴你。

冬天到了就是要吃鍋！盛上一碗熱湯，暖胃又暖心，火鍋的靈魂就在於湯底，以下以台日韓7種火鍋湯底出發，介紹如何自製火鍋湯底，在家就能吃火鍋。

在家吃火鍋操作簡單又方便～不用再站在瓦斯爐面前顧火

過年是家人、親友團聚的歡樂時刻，一整年的辛勞都在此刻得到休息，來年的展望也在此刻萌芽。所以華人極度重視「年菜」的好意頭，每一道菜都有其吉祥如意的意義與象徵。如果您煩惱著今年年菜不曉得要準備什麼，不妨從吉祥話下手，再採購相關的食材，搭配鍋寶智慧鍋具與家電，就能輕輕鬆鬆做出喜慶又具祥瑞意義的好料理囉！

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冬意漸濃，大家開始吃羊肉爐、薑母鴨等進補，但吃這些真的補到自己所需要的營養素了嗎？當心沒有補到身體所需營養，反而增加了普林（尿酸）、油脂的攝取，對身體造成負擔…營養師教您，善用一些鍋具及烹調方式也能輕鬆進補喔！