居家防疫的這段時間，為減少出門採買的風險，大多會購買較多的數量，但如何保存葉菜類，維持新鮮度，針對不同的蔬菜與根莖類做適當的保存，一定要好好學起來，讓每一道菜都不浪費還能更美味。

大家一定有這樣的經驗，精挑細選買回的蔬菜水果多麼鮮綠青翠，模樣動人，彷彿蝴蝶在其中採蜜，鳥兒快樂自在飛舞，以為自己身入其境來到了什麼大師級的動畫場景中，可怎麼拿回家放個幾天，就成了枯藤老樹昏鴉，斷腸人在飯桌上。 關於食材如何保鮮，部落客咩莉以她多年煮食的經驗，要分享她在保存食材的小撇步，快將本篇收藏按讚+分享，讓食材恢復鮮綠的模樣就靠它啦！

除了免洗餐具，家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔，多點留意，可以給家人更多保障喔！