食譜-古早味蛋糕

古早味蛋糕

  • 2019-10-02 10:38:26

軟綿蓬鬆的古早味蛋糕，含有誘人的濃濃蛋香，使用簡單的食材、容易上手的做法，利用氣炸鍋的高溫及高速氣旋，可均勻快速烘烤完成。在寧靜愜意的午後，享受經典古早味就是這麼簡單！

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食材：雞蛋、白糖、鹽、檸檬汁、低筋麵粉、牛奶、奶油、鍋寶萬用健康氣炸鍋、烤模、烤盤、烘焙紙

食譜-厚起司蛋吐司

厚起司蛋吐司

  • 2019-11-07 15:26:19

起司蛋吐司是早餐店的十大必點菜色之一，起司烘烤以後牽絲的口感以及濃郁的香味，搭配香烤的雞蛋，成為一份元氣滿滿的營養餐點！

食材：厚片吐司、雞蛋、起司絲、鍋寶萬用健康氣炸鍋、烤盤

食譜-椒香烤薄鹽鯖魚

椒香烤薄鹽鯖魚

  • 2019-10-14 17:22:56

經典的鹹魚雞粒炒飯一定要加白胡椒，在鹹味上交疊胡椒香，使得料理更有層次。本食譜將白胡椒跟米酒混合一起刷在鹹魚上，可去腥調味，亦不搶走主食材的風味。

食材：薄鹽鯖魚、白胡椒粉、米酒、鍋寶萬用健康氣炸鍋、烤架、烘焙紙

食譜-豆干花生小魚干

豆干花生小魚干

  • 2019-10-15 11:32:28

又稱丁香花生豆干，是中華餐廳常見的小菜，因為香氣旺盛、極具酥脆口感，也很適合消夜、下酒菜。利用氣炸鍋的均勻烘烤特色，與強勁高速的熱對流氣旋，可將細小食材烘烤得酥脆入味，且不干不柴，兼具烤箱烘烤與鍋鏟拌炒的兩種料理優勢。

食材：豆干、熟花生、蔥、辣椒、蒜頭、小魚干、橄欖油、糖、米酒、白胡椒粉、鍋寶萬用健康氣炸鍋

食譜-南瓜小米粥

南瓜小米粥

  • 2019-05-16 13:40:30

平常主食澱粉類建議三餐當中有一餐選擇全榖根莖類像是糙米、五穀米、小米等，減少精緻澱粉像是白米、白吐司、麵包類等。小米粥屬於常見暖胃食材。
本草綱目記載，小米「治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃」。

出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《調理脹氣的飲食療法 - 四大要點對症調理》內文。 

食材：小米、南瓜、枸杞、水、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-高麗菜飯

高麗菜飯

  • 2016-11-10 16:44:39

高麗菜飯是純樸的古早味，味型跟油飯、炊飯有一點相似，重點就是要將白米煮到入味，爆香的動作就相當重要。冬天是高麗菜的盛產季節，高麗菜的葉梗會較清脆扎實，相當適合用來做高麗菜飯。


食材：高麗菜、白米、豬肉絲、乾香菇、油蔥酥、水(可使用泡香菇的水)、醬油、鹽、白胡椒粉、分離式電鍋

食譜-【達人系列】氣炸豆乳鹹酥雞 罪惡美食也能健康吃

【達人系列】氣炸豆乳鹹酥雞 罪惡美食也能健康吃

  • 2019-12-10 11:16:23
【達人系列】
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食譜-【達人系列】氣炸豆乳鹹酥雞 罪惡美食也能健康吃

【達人系列】氣炸豆乳鹹酥雞 罪惡美食也能健康吃

  • 2019-12-10 11:16:23
【達人系列】
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食譜-【達人系列】氣炸豆乳鹹酥雞 罪惡美食也能健康吃

【達人系列】氣炸豆乳鹹酥雞 罪惡美食也能健康吃

  • 2019-12-10 11:16:23
【達人系列】
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食譜-古早味冬瓜露

古早味冬瓜露

  • 2018-07-25 18:48:21

傳統冬瓜茶要以冬瓜加糖，長時間站在爐火前，慢慢熬煮，完成後即是台灣常見的古早味涼茶。夏日炎炎，想來杯古早味，再也不用那麼辛苦，可把這苦差事交給IH智能定溫電子鍋來完成。

一個簡單的按鍵就能幫您完成一杯濃濃冬瓜香的冬瓜茶，又不用擔心有添加物的問題，煮多少喝多少，口味更能自由調配，加入檸檬或各式夏季水果，都是最佳的飲品選擇。


食材：冬瓜、糖、黑糖、鹽

食譜-舒芙蕾鬆餅

舒芙蕾鬆餅

  • 2019-03-18 16:19:12

「舒芙蕾」源自法文Soufflé，是「蓬鬆地膨脹」的意思，完美地形容了舒芙蕾鬆餅的狀態。利用打發的蛋白霜和蛋黃糊製成舒芙蕾麵糊，加熱後比一般鬆餅更鬆軟，蓬發得也更厚，口感軟綿綿的，像是雲朵般，隨喜好淋上糖漿或是搭配水果，都是非常誘人的下午茶甜點。

食材：奶油、蛋白、糖、檸檬汁、蛋黃、牛奶、低筋麵粉、奶油、泡打粉、鹽、糖、平煎鍋

食譜-原味鬆餅

原味鬆餅

  • 2017-03-20 17:40:16

零失敗5分鐘鬆餅！讓喜愛鬆餅的你，簡單即可享用美味下午茶！


食材：鬆餅粉、蛋、牛奶、奶油

食譜-

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