蔬菜巫婆湯
大名鼎鼎的巫婆湯,傳說中按照祕笈連喝七天就能享瘦,材料上也不太一致,有些會加高麗菜、芹菜,甚至是蘋果,以健康瘦身的角度多吃蔬菜,可以增加飽足感,也降低熱量的攝取,而湯底有番茄、洋蔥、胡蘿蔔這些具有甜味的蔬菜,喝起來也相當美味無負擔。
材料
- 蕃茄 3顆
- 大白菜 1/2顆
- 洋蔥 1個
- 紅蘿蔔 1個
- 青椒 2個
- 蔥 5支
- 水 6杯 (1080ml)
調味料
- 鹽 少許
烹調器具
- 分離式電鍋 1台
操作步驟 列印
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1
將所有青菜洗淨切塊備用。
-
2
取一內鍋將所有食材放,水以淹過食材為主,放入電鍋外鍋加2杯水按下加熱功能待電鍋跳起,加入少許鹽即可享用。
希望湯的口感更好,可以將牛番茄先劃十字刀,用滾水汆燙後去皮再煮,才不會吃皮澀澀的,喝湯時的口感更細緻。
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