韓式泡菜煎餅

2021-04-23

常常因為很想吃韓式泡菜,結果買了一大罐回家卻總是吃不完,怎麼辧?這道韓式泡菜煎餅就能派上用場了,好吃又能順便清冰箱。韓式煎餅和辣炒年糕一樣是道地的韓國小吃,做法簡單方便,材料可以隨喜好搭配,酸辣Q彈,吃下一口彷彿就像和歐巴戀愛一樣,瞬間回到了少女時代。

限時優惠中-玫瑰不沾煎炒鍋(藍).jpg

食材

  • 高麗菜絲 100公克
  • 洋蔥丁 100公克
  • 紅蘿蔔絲 30公克
  • 蔥段 20公克
  • 泡菜 100公克

麵糊

  • 高筋麵粉 100公克
  • 地瓜粉 10公克
  • 雞蛋 1顆
  • 植物油 15毫升
  • 100毫升

烹調器具

  • 玫瑰不沾煎炒鍋28cm 1個

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-韓式泡菜煎餅

    將高麗菜切絲、蔥切段、洋蔥切丁、紅蘿蔔切絲備用。

  • 2
    食譜-韓式泡菜煎餅

    將麵糊食材攪拌均勻。

  • 3
    食譜-韓式泡菜煎餅

    將高麗菜絲、洋蔥丁、紅蘿蔔絲、蔥段與泡菜放入麵糊中攪拌均勻,成為煎餅麵糊。

  • 4
    食譜-韓式泡菜煎餅

    平底鍋下油熱鍋,倒入適量的煎餅麵糊。

  • 5
    食譜-韓式泡菜煎餅

    煎至兩面金黃、麵糊熟透即可。

鍋寶好時光市集
食譜-韓式泡菜煎餅

鍋寶好食光

  • 1002 食譜
  • 58 人氣
  • 0 餐桌數

大家也做了的料理

你也做了這道料理嗎?別忘了上傳跟大家分享唷~

討論共 0 則

推薦食譜更多

食譜-日式奶油燉菜

日式奶油燉菜

  • 1
  • 0

鍋寶好食光

日式奶油燉菜是一道深受日本家庭喜愛的經典便當菜。這道菜受到西式燉菜的影響,並在日本在地化後成為一道帶有濃郁奶油味、溫潤口感的家常菜,冬天來上一碗好滿足。

先把雞腿肉煎香,再拌炒其他配料和蔬菜釋放香氣,接著用奶油、麵粉、牛奶製作基底白醬,最後燉煮至食材軟嫩就完成!不用特地買料理包,用家裡現有的材料就能輕鬆做,多樣蔬菜營養豐富,因為有香甜濃郁的醬汁,讓挑食的小孩也愛吃,快來試試吧!

限時優惠中-32.jpg

食譜-義式馬鈴薯麵疙瘩

義式馬鈴薯麵疙瘩

  • 1
  • 0

鍋寶好食光

義式馬鈴薯麵疙瘩,又稱為"gnocchi", 是一種源自義大利的傳統家常菜,由簡單食材馬鈴薯、低筋麵粉和鹽製作而成,它的歷史非常悠久,最早可追溯到西元2世紀的羅馬時代。

麵疙瘩的軟嫩口感和多層次的風味受到很多人的喜愛,常見於義大利各地的家庭餐廳。做法很簡單,先把馬鈴薯蒸熟壓泥,與鹽和麵粉混合後壓成特定形狀,煮至浮起後撈起,再和其他食材一起快炒,最後加入奶油、高湯和鮮奶油收汁,撒上調味料增添風味就完成!喜歡異國料理的你一定要試試。

限時優惠中-32.jpg

食譜-臘味煲仔飯

臘味煲仔飯

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

一鍋到底超簡單年菜:臘味煲仔飯,源自於廣東的街頭小吃,用小鍋具將飯煮到焦脆,散發出鍋巴的獨特香氣。過年期間沒有太多時間準備年菜,煲仔飯就很適合你!

材料和做法都超簡單,但卻有超豐富的口味,油香四溢的臘腸、肝腸和清甜的油菜,搭配特製鹹香醬汁,使得每一口米飯都有著臘腸的濃郁風味,再加上鍋巴的酥脆焦香,喜歡港式風味的一定要試試,今年過年就靠它了。

限時優惠中-IH.jpg

食譜-橙汁金錢蝦餅

橙汁金錢蝦餅

  • 2
  • 0

鍋寶好食光

「橙汁金錢蝦餅」結合了中式金錢蝦餅的製作方法和西式的風味元素,尤其是橙汁的添加,酸酸甜甜成為了解膩的重要角色。圓圓的形狀、金黃色的外皮,象徵團圓和財富,是很應景的年節開胃菜。

自己做蝦餅,不只可以有滿滿的蝦子和餡料,還能自己調製獨特的醬料,吃起來更加豐富,外酥內嫩,蝦肉與外皮的口感完美結合。並且用氣炸取代油炸,減油健康少負擔,小孩或是長輩吃也不擔心!

限時優惠中-氣炸烤箱.jpg