韓式泡菜煎餅

2021-04-23

常常因為很想吃韓式泡菜,結果買了一大罐回家卻總是吃不完,怎麼辧?這道韓式泡菜煎餅就能派上用場了,好吃又能順便清冰箱。韓式煎餅和辣炒年糕一樣是道地的韓國小吃,做法簡單方便,材料可以隨喜好搭配,酸辣Q彈,吃下一口彷彿就像和歐巴戀愛一樣,瞬間回到了少女時代。

限時優惠中-玫瑰不沾煎炒鍋(藍).jpg

食材

  • 高麗菜絲 100公克
  • 洋蔥丁 100公克
  • 紅蘿蔔絲 30公克
  • 蔥段 20公克
  • 泡菜 100公克

麵糊

  • 高筋麵粉 100公克
  • 地瓜粉 10公克
  • 雞蛋 1顆
  • 植物油 15毫升
  • 100毫升

烹調器具

  • 玫瑰不沾煎炒鍋28cm 1個

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-韓式泡菜煎餅

    將高麗菜切絲、蔥切段、洋蔥切丁、紅蘿蔔切絲備用。

  • 2
    食譜-韓式泡菜煎餅

    將麵糊食材攪拌均勻。

  • 3
    食譜-韓式泡菜煎餅

    將高麗菜絲、洋蔥丁、紅蘿蔔絲、蔥段與泡菜放入麵糊中攪拌均勻,成為煎餅麵糊。

  • 4
    食譜-韓式泡菜煎餅

    平底鍋下油熱鍋,倒入適量的煎餅麵糊。

  • 5
    食譜-韓式泡菜煎餅

    煎至兩面金黃、麵糊熟透即可。

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食譜-韓式泡菜煎餅

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