櫛瓜花捲
食材
- 綠櫛瓜 1根
- 起酥皮 1片
- 橄欖油 適量
- 鹽、 適量
- 胡椒粉 適量
烹調器具
- 氣炸烤箱 1台
操作步驟 列印
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1
準備所有材料,將綠櫛瓜切片、起酥皮切條。
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2
將起酥皮邊緣塗上蛋液黏起來。
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3
將起酥皮鋪上一層綠櫛瓜,略交錯重疊。
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4
將鋪好起酥片的綠櫛瓜捲成花捲狀,並噴上少許橄欖油。
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5
放入氣炸烤箱設定185度8分鐘,待行程完成後取出成品,撒上鹽巴及胡椒粉即可享用。
氣炸時可先蓋上鋁箔紙,可預防櫛瓜較薄部分烤焦。
捲好的櫛瓜捲可以使用棉繩輔助固定。
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