薑黃嫩雞溫沙拉

2021-11-16

跟著五星金鑽主廚 阿文老師 

利用鍋寶IH電子鍋
就可以在家輕鬆做出無袋舒肥! 

肉質軟嫩多汁的雞胸肉 讓你一口接著一口停不下來!!!

食材

  • 雞胸肉 300公克
  • 生菜沙拉 2份
  • 番茄 數顆
  • 胡麻醬 適量

定溫舒肥調味料

  • 薑黃粉 30公克
  • 20公克
  • 月桂葉 2片
  • 20公克
  • 1800ml
  • 白酒 30ml
  • 白胡椒粉 5公克

烹調器具

  • 鍋寶IH智能定溫電子鍋 1台
  • 熔岩厚釜鑄造不沾湯鍋 1個

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-薑黃嫩雞溫沙拉

    雞胸洗淨準備、把薑黃粉還有薑跟月桂葉、白酒、鹽、白胡椒放入水中為鍋底

  • 2
    食譜-薑黃嫩雞溫沙拉

    打開IH鍋設定55度丟入雞胸1小時20分取出

  • 3
    食譜-薑黃嫩雞溫沙拉

    熱一油鍋把雞胸嫩煎表皮或是炙燒靜置3分鐘切片,準備好喜歡的沙拉,裝飾擺盤即可

鍋寶好時光市集
食譜-薑黃嫩雞溫沙拉

鍋寶好食光

  • 805 食譜
  • 0 人氣
  • 3 餐桌數

大家也做了的料理

你也做了這道料理嗎?別忘了上傳跟大家分享唷~

討論共 0 則

推薦食譜更多

食譜-薑黃嫩雞溫沙拉

薑黃嫩雞溫沙拉

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

跟著五星金鑽主廚 阿文老師 

利用鍋寶IH電子鍋 就可以在家輕鬆做出無袋舒肥! 

肉質軟嫩多汁的雞胸肉 讓你一口接著一口停不下來!!!

食譜-曲奇餅乾

曲奇餅乾

  • 1
  • 0

鍋寶好食光

曲奇,來源於英語COOKIE,是由香港傳入的粵語譯音,據考究最初由伊朗人發明,而曲奇餅在美國與加拿大解釋為細小而扁平的蛋餅乾,口感不過度酥脆且風味香甜,深受大眾喜愛。

曲奇餅乾的麵糰濕潤度將會影響擠花的成功與否,成功的曲奇餅乾會呈現外觀稜線明顯的花紋但口感鬆脆適中,由於小巧可愛,很適合將數個小餅乾包裝成一小袋,做為伴手禮物。

食譜-巧克力豆餅乾

巧克力豆餅乾

  • 1
  • 0

鍋寶好食光

巧克力豆餅乾是經典的美式甜點,原本搭配的是美式軟餅乾,本食譜改為大家較習慣的一般餅乾麵糰,而烘焙行常見的巧克力豆可自選甜度,亦可隨個人喜好添加,雖然口味單純,卻色香味俱全,出爐的時候滿室香氣,大小朋友都好喜歡。

食譜-冰糖燉雪梨

冰糖燉雪梨

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

據《本草綱目》記載,「梨,它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒」。針對燥咳感冒引起口乾舌燥、喉嚨腫痛的問題都可以冰糖燉雪梨的食療功效達到改善。雪梨的性質偏涼,正好可以緩解身體缺乏水份所衍生的上火不適癥狀。口味清甜可口,不論大人小孩都不會特別排斥,利用氣炸烤箱的慢燉功能設定時間控制,不用顧火也不用擔心燉煮超時,輕鬆方便就能達到日常養生。