零廚藝新手快速搞定年菜，這道料理完全可以解決你的需求。這道菜是涼菜，可以保存好幾天，不妨一次做多一點。花雕酒就是黃酒的一種，可以用紹興酒取代。香氣四溢的花雕香、淡淡的中藥味，搭配鮮脆的蝦子，絕對讓你一口接著一口停不下來！

用電鍋一鍋搞定兩三道菜，是快速上菜的利器，放置的原則是傳熱速度最快的下層放飯、粥或湯品，快熟的菜色則放上層。

家裡有電鍋的好處就是可以煮一鍋兩菜，用一樣的時間煮好兩道料理又不需開火，真是懶人料理的好夥伴。剝皮辣椒燉冬天最佳的暖身湯，甘甜又有點微辣的滋味，清爽又好喝；清蒸鱈魚用電鍋蒸煮無油鹽、清爽無負擔。

一鍋兩菜的懶人料理是快速上菜的大絕招，這組搭配可以解決湯品跟一道菜餚。用餐前來一碗熱湯，消除疲勞並增加飽足感；搭配甜甜壽司皮的創意白菜包，口感多汁清爽。這兩道料理口味都很香甜，相當受孩子喜愛，只要再煮一道菜，一餐就輕鬆完成了。

一鍋兩菜的懶人料理，最適合忙碌的上班族或者單身沒有大廚房的人。下層的玉米飯在蒸煮過程還可以吸收上層牛肉的鮮美湯汁，讓飯的味道更加有層次。這兩道料理全程只要使用電鍋烹調，完全不會有油煙，零廚藝也能輕鬆完成。