所有食譜,共有183筆:
-
【炒鍋】 泰式打拋豬
打拋豬也是吃泰式料理時必點的招牌菜,酸辣的味道還有特殊的香氣,讓大家愛不釋口。Holy Basil(聖羅勒)其實是一種泰國香草,泰文音譯「打拋」,是Basil(羅勒)的一種。「打拋豬」就是加入聖羅勒的炒豬肉,現今常用九層塔代替,豬肉也可換成牛肉、雞肉。
食材:豬絞肉、番茄、蒜頭、辣椒、九層塔、沙拉油、醬油、魚露、檸檬汁、白糖、米酒、炒鍋
-
【電鍋/電子鍋】 玉米飯+牛肉丸子 (一鍋二菜)
一鍋兩菜的懶人料理,最適合忙碌的上班族或者單身沒有大廚房的人。下層的玉米飯在蒸煮過程還可以吸收上層牛肉的鮮美湯汁,讓飯的味道更加有層次。這兩道料理全程只要使用電鍋烹調,完全不會有油煙,零廚藝也能輕鬆完成。
食材:玉米粒、白米、水、牛絞肉、蔥、洋蔥末、鹽、胡椒粉、太白粉、香油、醬油、米酒、分離式電鍋
-
【平底鍋】 日式飯糰燒肉捲
飯糰是外出野餐飯盒裡,不可或缺的主角!將原本包裹飯糰的海苔換成燒肉,可以避免海苔軟掉,口感不佳的問題。一口咬下,品嘗白飯與肉片共同譜出的幸福時光。
食材:五花肉、白飯、香鬆、太白粉、白芝麻、油、燒肉醬、味醂、白糖、米酒、蒜頭





