在家也能輕鬆做月亮蝦餅喔！蝦餅名稱的由來，是因為在還沒炸之前是呈現圓圓白白像月亮的樣子，所以就叫月亮蝦餅。這道經典美食更常蟬聯團購榜首呢！如果你想品嘗人氣團購商品，又不想面對遙遙無期的漫長等待，那麼就一定要來學學這道料理，搭配氣炸烤箱現做現炸快速又方便，一鍵輕鬆免看顧，讓您享受美味不必久等。

酸辣海鮮湯品，不僅夏季開胃，一年四季都適合。用小份量的美食鍋烹煮，簡單又快速，連續沸騰功能快速煮沸鍋中料理，食材香味加速釋放，熟得也很快，整道湯品只要十分鐘就可完成。

清蒸海鮮可以吃到海鮮原味，無需太多調味，只要加入辛香料點綴，就有很好口感。利用鑄鐵鍋上蒸下煮的原理，高湯的蒸氣上升，蒸熟軟絲，軟絲清蒸後的鮮甜原汁則往下滴流，更添高湯鮮美風味，若喜歡吃重口味，更可以如本食譜調製泰式沾醬，保證酸辣下飯，配酒也很過癮！

酸甜重辣的泰式料理，總能挽救胃口不振的時刻，泰式的涼拌皮蛋結合南洋風味的醬汁，加上清爽的皮蛋及蔬菜，做法還很簡單，非常適合夏夜晚餐。由於醬汁當中有加檸檬汁，更要選擇耐酸鹼的鍋寶耐熱玻璃保鮮盒，吃得清爽又健康。

單純的芒果加糯米又不能滿足貪心的味蕾了嗎？創新的芒果紫米雪酪，以嚼勁滿分的紫米為基底，和新鮮芒果丁層層交疊，加上新鮮芒果壓成的雪酪，讓整道甜品降溫！最後用特調鹹椰漿，將每一口甜，都提升到不膩口的境界！是一道兼顧視覺和口味的創新甜點。

炎炎夏日，大家最愛將清爽開胃的沙拉當作主食之一，這道以夏天盛產且香甜多汁的「消暑聖品」鳳梨，搭配色彩鮮豔的蔬果，淋上以檸檬汁做為基底的調味料，甜中帶酸的清爽，簡單開胃的涼拌料理就可以輕鬆上桌，同時滿足味覺和視覺的享受！

夏日開胃料理檸檬魚，不用到泰式餐廳，用電鍋就可以輕鬆做出這道美食，只要掌握好調味料，廚房新手也可以完成這道菜。酸辣鮮美的醬汁可以讓人在夏天多吃一碗飯，海鮮類經過檸檬酸香提味，肉質鮮嫩、更加爽口。

想要品嚐泰式料理，不用再特地到館子去了，在家只要有燜燒罐就能做！泰式料理酸酸辣辣的味道相當開胃，夏天沒有食慾的時候，吃這道菜特別適合。加上此食譜是用低熱量的冬粉，讓你在享受美食的同時不用再擔心熱量的問題，當成減肥餐也OK！

夏日胃口不好嗎？涼拌菜絕對是餐桌的好夥伴。酸酸辣辣的泰式料理，讓你一口接一口，蛋白質和蔬菜的搭配，熱量低又有飽足感，吃多也沒有負擔。要注意的是，這道涼拌料理因有加入檸檬汁的關係，做完最好趁新鮮盡快食用完，不要再久置或冰冰箱當常備菜，風味會略差一些。若要當常備菜的話，建議醬料先不要淋上，與食材分開保存，要吃再拌。

泰式椒麻雞絕對是到泰國餐廳必點的招牌菜。炸得酥脆的雞肉表皮，淋上酸酸、甜甜、辣辣的醬料，一口鮮嫩的雞腿肉、一口爽脆的高麗菜絲，口感豐富，絕對是搶飯料理首選，學會這道食譜的基底醬，也可變化出泰式小捲、泰式魚排等料理。

椰漿和魚露是泰式風味很重要的主要味型，市售椰漿有coconut cream（濃）和coconut milk（淡）兩種，一般做菜會用濃的，製作甜品如西米露則會用淡的，當然也可以依個人喜好調整。

綠咖哩相對於黃咖哩口味上更辣，因為有加入椰奶，水果的甜味跟植物奶的特性，讓辣味變得溫和富有層次，有點辣卻很順口。天氣不管再怎麼熱，南洋香料帶出迷人風味讓人食指大動。以此配方為基底，還可以加入茄子、菇類等蔬菜，也相當好吃。