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3倍防鏽的秘密--「氮化」鐵鍋

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2019-10-25
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鐵鍋是阿嬤級鍋具,不但好用,還很耐用!

只要常常使用、勤於保養,就能用一輩子,甚至還能傳家!

最好天天開伙,讓鐵鍋常常接觸食材與油脂,自然而然形成一道保護油膜,自體防鏽。

但現代人不一定餐餐自己煮,鍋具使用頻率沒那麼高,

便衍伸出了「養鍋」方法--使用完先洗淨、以小火烘乾,再上油,因此也有許多人覺得麻煩...


沒關係!鍋寶新品岩紋深炒鐵鍋,出廠前經過「氮化處理」,

防鏽效果是一般鐵鍋3倍,讓您盡情享受鐵鍋的妙用,又省去次次養鍋的困擾!

LRP-3070-鍋寶岩紋深炒鐵鍋-865-1.jpg

「氮化處理」是什麼?為何可以做到「3倍防鏽」?

氮化處理就像是給鐵鍋塗上一層持久的「氮」隔離乳液,

原理是使「氮」元素與「鐵」元素相互作用,產生一層「氮化物」,

氮化鐵全面包覆內部的原礦生鐵材質,

可增加生鐵表面的硬度以及耐磨度,

更可使其不易和空氣中的水和氧氣作用,避免生鏽。

所以經過氮化處理的鐵鍋比起「裸鍋」,防鏽效果是3倍以上,

即便沒有次次養鍋,也不易生鏽,是家庭主婦的好幫手!

LRP-3070-鍋寶岩紋深炒鐵鍋-865-2.jpg

「氮化處理」是不是塗層?會消失嗎?

氮化處理與「上漆」或是「不沾材質」的概念是不同的。

它不是塗層,

因此鐵鍋可以搭配金屬鏟、棕刷等硬質刷具使用,

沒有塗層被刮壞的疑慮。


不過隨著使用年久,氮化鐵的效果漸漸褪去,若有生鏽狀況,還是上油養鍋為上策。

還是那句老話,常常開伙使用,自然而然形成油膜,既可防鏽,還可不沾!

LRP-3070-鍋寶岩紋深炒鐵鍋-865-5-2.jpgLRP-3070-鍋寶岩紋深炒鐵鍋-865-5-1.jpg

鐵鍋生鏽了怎麼辦?

如果您購買的不是氮化處理過的岩紋深炒鐵鍋,

或者經久使用不小心生鏽了,別擔心!

可使用去鏽砂紙或比較堅硬的鐵刷將生鏽的區塊刷乾淨,

把暗紅色的鏽斑刷掉,此時可能會露出鐵鍋的金屬原色---灰白色。

不要緊,只要重新依養鍋程序操作,就可以再把鐵鍋養回漂亮的黑色。


養鍋簡易步驟

1.將鍋具內外洗淨(鐵鍋的話可以使用棕刷等硬質刷具,若遇生鏽,可以使用去鏽砂紙或者更硬的鐵刷)

2.以小火烘乾

3.將鍋具內外生鐵材質的部分上一層薄博的食用油,以白報紙包覆,靜置於櫥櫃中


點選下方圖片,看優惠!!!

LRP-3070-鍋寶岩紋深炒鐵鍋-865-1.jpg


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