我很喜歡煮咖哩，GUMO都說我煮的咖哩超好吃

咖哩要好吃，裡頭的蔬菜與肉一定要先炒出香氣來
今天用的肉是雞腿肉，所以得先煎
然後我的咖哩一定要加散蛋，所以還要炒
最後的咖哩要把食材精華煮至與湯汁相融合，這樣咖哩醬才會香
而鍋寶這台電鍋就剛好能煎、煮、炒、炸、燉、滷、煮
而這次我就直接用鍋寶電鍋來煮咖哩，而且是一鍋到底喔

食材：
佛蒙特咖哩 半盒，去骨雞腿 2隻，馬鈴薯 2顆，紅蘿蔔 半根，洋蔥 1顆，雞蛋 4顆，水 900cc

做法：
時蔬切塊，蛋打成蛋液，咖哩剝成一小塊一小塊

1 按下炊飯鍵
2 外鍋放奶油+橄欖油，油熱雞皮朝下放入

3煎至呈金黃色，反面煎略熟即可取出，切塊備用

4 利原鍋底留下的雞油+奶油，蛋液放入炒略凝固即可取出備用

因為是不沾鍋，所以鍋只要夠熱蛋液放進去就用鍋鏟輕推即可
這樣它就會慢慢凝固，如果喜歡吃歐姆蛋口感的話，記得趁蛋液半凝固時就要取出即可
用鍋寶外鍋煎蛋真的超級好用

5 鍋子再加入奶油+橄欖油，先下紅蘿蔔把蕃紅素炒出來

6 接著把時蔬先放入炒出香氣，然後雞肉放入，炒半熟

7 接著倒入水後，蓋上鍋蓋煮30-40分鐘

8 接著把咖哩塊放入，充份拌勻

9 炒好的蛋放入，拌散即可
10 最後切保溫，這樣就能享有熱呼呼的咖哩醬嘍

用電鍋來煮咖哩真的很方便，一鍋到底又好清洗
最棒的是，煎雞腿肉完全不沾黏
而且一鍋到底的好處之一就是食材精華完全融入咖哩醬中
然後就是電鍋有保溫效果
煮好一鍋，就算不馬上吃也不怕冷掉喔