• 美味食譜
  • 影音TV
  • 專欄話題
  • 市集
  • 會員登入
  • 加入會員
  • 寫食譜
保證卡註冊 / 查詢
鍋寶健康好食光

鍋寶健康好食光

寫食譜
  • 醫師
  • 專家
  • 部落客
  • 達人
  • 好食光

一鍵搞定的巧克力蛋糕【電鍋料理】

返回
2020-10-23
  • 1
  • 0

巧克力蛋糕071 

 

用電子鍋烤蛋糕有很多人做過,若用電鍋來烤蛋糕,其實也不算稀奇
可是如果電鍋單單用外鍋來烘烤,而不是外鍋加水下去蒸,內鍋蒸蛋糕的話
你們見過嗎?
如今 鍋寶電鍋真的可以用外鍋直接烘烤蛋糕
真的 太~ 神~ 奇~ 啦~~~

電鍋烤巧克力蛋糕 

 

材料:
巧克力 300g,雞蛋 6顆

巧克力蛋糕001

 

做法:
1 先把巧克力剝小塊,蛋黃 蛋白分離

巧克力蛋糕003

 

2 巧克力隔水加熱至融化

巧克力蛋糕901

 

3 把蛋黃加入巧克力液中,拌勻

巧克力蛋糕902

 

4 蛋白打到蓬鬆狀 (碗倒立時,裡頭的蛋白不會掉下來)

巧克力蛋糕903

 

5 先取1/3蛋白到巧克力糊中,拌勻

巧克力蛋糕904

 

6 接著把整個巧克力糊倒入蛋白中,用刮刀拌勻 (不要拌過度,不然裡頭空氣跑掉蛋糕會蓬不起來)

巧克力蛋糕905

 

7 外鍋塗上一層奶油後,把巧克力糊倒入。接著輕摔二下鍋子,把裡頭的空氣摔出來

巧克力蛋糕906

 

8 放入電鍋裡,按下炊飯鍵。烤滿45分鐘
它待一定熱度時會自動跳保溫,此時稍待鍋子降溫後馬上再按炊飯鍵,如此反覆做直到烤滿45分

巧克力蛋糕907

 

要看有沒有烤熟,可插入叉子看它是否乾乾的,若還有麵糊則表示還沒烤熟
若叉子頭乾乾的,則表示蛋糕烤好嘍

巧克力蛋糕909 

 

9 煮好時馬上取出,倒扣放涼
10 選喜歡圖案,撒上糖粉裝飾即可

巧克力蛋糕908

 

我是用明治巧克力來做,烤時整個廚房充滿濃濃巧克力香味,連老公都一直忍不住來問我烤好了嗎

巧克力蛋糕050

 

這道巧克力蛋糕材料只需用到二種,做法非常簡單
它的巧克力濃郁度完全取決於你用的巧克力品牌,用好一點的巧克力片來做的話,烤出來的味道十分迷人
很像精品下午茶店賣的喔

巧克力蛋糕068

1616739796225988.jpg

  • 電鍋料理
  • 點心
  • 下午茶
  • 巧克力
  • 蛋糕
  • 不沾電鍋
  • 專欄
  • 部落客
食譜-Vici的綺麗世界‧懶人廚房

Vici的綺麗世界‧懶人廚房

  • 20 專欄
  • 3 人氣

討論共 0 則

  • 登入會員,討論人氣食譜秘訣 會員登入

最新食譜更多

食譜-古早味冬瓜菜燕

古早味冬瓜菜燕

  • 1
  • 0

鍋寶好食光

用電鍋也能輕鬆做出古早味點心!菜燕是台灣傳統小吃,以冬瓜磚和寒天粉熬煮而成,口感Q中帶脆,清爽又涮嘴,冰冰吃超過癮。

菜燕富含膳食纖維,熱量低、無負擔、無添加,特別適合夏天嘴饞時當作甜點享用,冬瓜的自然甘甜搭配黑糖的醇香,每一口都是懷舊的幸福滋味!

限時優惠中-49.jpg

食譜-油燜筍

油燜筍

  • 1
  • 0

鍋寶好食光

油燜筍是道家喻戶曉的夏季家常菜,用夏季盛產的桂竹筍搭配豬梅花肉,與特調醬料一起燜煮,是早年農家常見的夏日節氣料理。

筍子吸飽蠔油與醬油的鹹甜滋味,再加上一點辣椒提味,香氣四溢、筍肉都入味,真的超級下飯!不論是直接配白飯、夾刈包,還是當便當菜都超級適合,今天晚餐就來一鍋油燜筍吧~

限時優惠中-50.jpg

食譜-蜜桃奶酪

蜜桃奶酪

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

質地滑嫩、入口即化的蜜桃奶酪,在家就能輕鬆做!以牛奶與動物性鮮奶油為基底,加入吉利丁調和成柔軟口感,冰過之後吃起來剛剛好。

搭配研磨後的水蜜桃果泥,香甜清爽不膩口,完美平衡奶酪的濃郁感,是零失敗居家甜點的第一選擇,小朋友也超愛吃~當下午茶或餐後點心都很讚!一口奶酪一口蜜桃,夏日幸福感剛剛好~

限時優惠中-16-1.jpg

食譜-胡麻烏龍冷麵

胡麻烏龍冷麵

  • 2
  • 0

鍋寶好食光

夏天沒胃口?那就來碗胡麻烏龍冷麵吧!Q彈的烏龍麵搭配自製胡麻醬,濃郁中帶點清爽微酸,不用買一大罐醬料放冰箱,用簡單食材就能做出天然健康的醬料。

自製胡麻醬融合芝麻醬、美乃滋、番茄醬與檸檬等食材,層次豐富,搭配自己喜歡的蔬菜、雞肉等配料,拌在一起之後保證一口接一口停不下來,是夏天快速又開胃的好夥伴!

限時優惠中-33.jpg

相關文章更多

食譜-聚油鍋3大好處,讓媽媽遠離跑油+受熱不均的不沾鍋!

聚油鍋3大好處,讓媽媽遠離跑油+受熱不均的不沾鍋!

您知道什麼是聚油鍋嗎?它解決了煮飯常遇到的「跑油」、「受熱不均」問題!聚油鍋讓油自然集中、熱能均勻傳導。只要少量油煎什麼都能酥香漂亮,省時省油又省力!
  • 0
  • 0
好食光專區
食譜-[吸管環保杯選購指南]:三大挑選重點解析,選錯比買貴還更浪費

[吸管環保杯選購指南]:三大挑選重點解析,選錯比買貴還更浪費

隨著環保意識提升,自帶環保杯成為省錢又減塑的必備品。但你知道吸管杯比起一般的環保杯更萬用嗎?無論是咖啡、手搖飲或自製飲品,都能滿足需求。本文介紹吸管杯特色及選購重點。
  • 1
  • 0
好食光專區
食譜-宅男宅女站出來!你的宅指數有幾%?

宅男宅女站出來!你的宅指數有幾%?

有人的假日喜歡跟朋友家人聚會、出門跑行程,也有人喜歡窩在家哩,享受舒服自在的居家時光,你是屬於哪一種呢?
  • 0
  • 0
好食光專區
食譜-打開便當第一口會先吃?測出朋友對你的第一印象

打開便當第一口會先吃?測出朋友對你的第一印象

你在朋友心中的第一印象是什麼樣子,來玩玩看這個心理測驗,看看跟你自己認為的第一印象有沒有吻合吧!
  • 1
  • 0
好食光專區
食譜-

Vici的綺麗世界‧懶人廚房

  • 20 專欄
  • 3 人氣

用日常生活買得到的食材,用最懶、最簡單的方式來完成一餐。不管是正餐還是兒童便當,就連點心也一樣輕輕鬆鬆做

Vici的綺麗世界‧懶人廚房粉絲團:https://www.facebook.com/VICI1717/
VICI 綺麗世界部落格:www.vici77.com

個人連結:https://www.cookpot.com.tw/blog/794.html

好食光小講堂

  • 食譜-10撇步 正確使用不沾鍋

    10撇步 正確使用不沾鍋

    無論你是年輕的新手煮廚,或是經驗老到的婆婆媽媽,進了廚房,最在意的就是鍋具能不能幫助你快狠準的料理完一餐。自從不沾鍋問世,解決了雞蛋、魚肉等沾鍋的問題後,就深受普羅大眾的喜愛,而鍋寶為了讓大家食得安心放心,更將不沾鍋具送交SGS檢驗,獲得國家認證。也因此金鑽不沾系列的鍋具,更年年穩居銷售排行榜的前幾名。然而如何用得正確、用得久,本文歸納出10點小撇步,立馬告訴您!
    • 15
    • 1

    鍋具使用法

看更多

熱門食譜更多

食譜-百香芒果果醬

百香芒果果醬

  • 1
  • 0

鍋寶好食光

說到夏天的當季水果,你會想到什麼呢?如同夏日豔陽的熱情金黃色,香甜多汁的芒果、酸甜開胃的百香果,兩種水果結合起來做成果醬,你一定會愛上!

製作過程超簡單,首先將芒果切塊,與糖、鹽混合靜置,讓水果自然釋放果汁,縮減煮的時間,又能維持水果的顏色不氧化,接著加入百香果肉,搭配自然的甜味和檸檬的清新,酸甜清香超有層次!自製果醬健康天然無添加,搭配早餐吐司一起吃超享受!

限時優惠中-16-1.jpg

熱門影音TV更多

食譜-番茄鱸魚湯

番茄鱸魚湯

  • 2
  • 會員權益
  • 服務條款
  • 關於本站
  • 聯絡我們
copyright © 鍋寶健康好食光. All Rights Reserved. Designed by OZCHAMP.