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專欄話題

歐芙蕾自製活力澎湃健康brunch

涼爽的早晨，來點清淡不油膩，健康又營養的早餐吧!

歐芙蕾

清涼一夏！美味海苔飯糰便當 3款

繽紛美麗的海苔飯糰只要使用簡單的工具，製作起來一點也不黏手非常的快速，除了午餐便當還可以作為野餐料理的選擇喔，夏日裡不用把自己忙壞了，視覺與味覺同時大滿足。

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露營備餐便利方程式：一鍋到底的鑄鐵鍋料理

露營野炊不似家裡的廚房容易保存食材，工具使用上很方便，雖然移到戶外後工具必須輕便簡單，但是料理也可以很精緻，美味不打折，非常推薦一鍋料理的便利，即使是新手也能輕鬆上菜，運用鍋子的蒸氣循環就可以做出熱騰騰的飯菜，湯汁回到鍋裡融合出食物的真滋味，每一滴鮮美都不浪費。

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「母親節」爸爸是主廚~親子DIY料理

一年一度的母親節開始計劃要如何慶祝了嗎？即使不常入廚房的爸爸，也可以輕鬆採買、輕鬆料理，同時分配簡單的準備工作，讓孩子增加參與感！一起寫下感謝太太、感謝媽媽的小卡片，這會是被愛包圍的媽媽收到最棒的母親節禮物了。別忘了！餐後準備好母親節蛋糕，再煮一壺咖啡或紅茶，來個完美的ending！

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簡易省時的情人節料理

每逢西洋情人大多遇到農曆春節期間，訂不到餐廳或是不想人擠人，在家動動手準備情人節雙人套餐享受兩人的幸福時光吧！省時與簡易是發想的重點，一道前菜､一道主菜､一道甜點，當然更少不了應景的愛心佈製及浪漫的玫瑰氣泡酒了，三道菜的食材與料理手法都十分簡單且容易採購喔！廚房裡小忙一會兒後千萬別忘了換上美美的妝扮，和情人一起坐在餐桌前碰杯，留下屬於兩人的美好回憶。

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化繁為簡的單盤料理把時間留給美好的早晨

翻看自己記錄的餐桌風景，夏、秋的時候喜歡清爽的蔬菜與冰涼的飲品；冬、春的時候自然想換上煎炒蔬菜與溫暖濃湯，風格大多以西式為主，原來，從另一個角度看自己才發現這些平凡的日常早午餐其實蠻有系統感的哪，在隨意中默默記憶下習慣與愛好，從簡單容易的開始，善用時間快手料理一桌豐盛，然後坐下來好好享用，帶著愉悅的心情展開美好的一天。

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