專欄話題

食譜-你咖啡因成癮了嗎?當心焦慮感風險增

你咖啡因成癮了嗎?當心焦慮感風險增

咖啡是許多人提振精神的良伴、又或者說是精神寄託,像我個人每天就得喝上兩杯咖啡才會感到愉悅,其實我應該算是有點小小地咖啡因成癮了,因為咖啡因刺激 #多巴胺 分泌,促使我每天都得去買咖啡喝。
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食譜-孩童缺鐵,當心影響腦部發育

孩童缺鐵,當心影響腦部發育

鐵質是製造血紅素的主要元素,紅血球當中的血紅素負責攜帶「氧」至全身各個器官利用。嬰幼兒及青春期兒童身體快速發育、肌肉量快速增加,如果飲食不好好留意,容易有缺鐵的風險。
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食譜-解封出國玩,常見日式和菓子熱量一覽

解封出國玩,常見日式和菓子熱量一覽

新冠肺炎疫情讓全世界腳步慢了下來,在2023年終於迎來解封,國人口大增,其中,國人最愛去的地點是日本,到當地後該如何做好體重控制,以及當地最夯的點心和菓子熱量又是多少呢?
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食譜-過敏性鼻炎比例增,營養師傳授改善6招

過敏性鼻炎比例增,營養師傳授改善6招

過敏性鼻炎是困擾許多人的一大問題,不僅影響睡眠、還會影響工作效率和學習專注力,晚上睡不好造成白天嗜睡,許多大人和小孩都深受其擾,尤其是兒童的比例更高。
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食譜-營養師推薦,健康零食的挑選與點心製作

營養師推薦,健康零食的挑選與點心製作

零食、點心簡直是孩子的「生活必需品」,甚至有很多小孩把零食當正餐、把正餐當點心食用,然而這些食物往往都是添加物很多、營養價值又低的食品!所以我要來和大家分享如何挑選健康的零食以及我自製的點心食譜。
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食譜-保健食品該如何挑選?7大原則聰明吃

保健食品該如何挑選?7大原則聰明吃

市面上的保健食品琳瑯滿目,到底要選擇哪個牌子才好?哪種才有效果?這是我時常會被家長們問到的問題,在這裡幫大家解惑,提供幾個方向及原則給大家參考。
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食譜-保健食品的介入:該給孩子食用保健食品嗎?

保健食品的介入:該給孩子食用保健食品嗎?

該給孩子食用保健食品嗎?相信這是許多父母的疑問,原則上希望孩子透過天然食物來補充營養,但是若孩子挑食狀況嚴重、過敏情況反覆發生等,可以適度補充,但千萬不可把保健食品當成仙丹妙藥。
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食譜-常見15種加工火鍋料熱量,安心吃鍋不長肉

常見15種加工火鍋料熱量,安心吃鍋不長肉

台灣人很愛吃火鍋,幾乎不分春夏秋冬冷呼呼的冬天來上一鍋,更是暖胃又暖心啊!但是,小心吃太多造成肥肉緊黏著你喔!火鍋怎麼吃不怕胖?湯頭配料怎麼選才健康?以下就來告訴你。
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食譜-益生菌顧腸胃、改善過敏?6大原則正確吃

益生菌顧腸胃、改善過敏?6大原則正確吃

根據聯合國糧食及農業組織FAO定義:「益生菌為活的益生菌,適當攝取能為身體帶來益處。」然而益生菌有必要吃嗎?事實上決定腸道菌相組成的關鍵是飲食,以下介紹需攝取的6類人群與如何自製天然優格攝取益生菌。
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食譜-冬令時節到,聰明補身不補肉

冬令時節到,聰明補身不補肉

即將進入寒冷的冬天,俗話說:「冬令進補、春天打虎」,許多人會在冬令時節吃些溫熱的食物,進補兼養身,在中醫的觀點上,進補的時機是以季節時令配合五行來進行,春天補肝、夏天補心、秋天補肺、冬天補腎,冬季是補腎的好時機,至於「腎」該怎麼補呢?以下建議提供大家作為參考。
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食譜-搶救冬天乾癢肌,吃對6大保濕好食材

搶救冬天乾癢肌,吃對6大保濕好食材

冬天皮膚乾燥是不少水水們的困擾,冷風一吹,皮膚敏感者立刻開始發癢、乾裂,甚至脫屑、脫皮,想要維持水潤可從飲食著手,以下介紹6大飲食搶救法。
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食譜-體內清道夫!常見5種掃除水果

體內清道夫!常見5種掃除水果

吃水果不僅可以補充身體必要營養與微量元素,還能幫忙代謝廢物,可以說是很不錯的體內清道夫!不同的水果有不同排毒效果,以下介紹常見水果。
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