專欄話題

食譜-吃魚好處多,有助腦力、視力發展

吃魚好處多,有助腦力、視力發展

魚肉在人類的飲食當中佔有相當重要的角色,尤其四面環海的台灣,擁有非常豐富的魚類資源,各式各樣的魚種都可以品嚐的到,台灣人民真的相當幸福。
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食譜-媽媽們可能也不知道的醬油知識!

媽媽們可能也不知道的醬油知識!

如何找到一瓶好醬油為菜餚增色添味?以下的醬油介紹,可以幫助你找到解答,下回選購時再也不用麻煩孤狗大神了,說不定還能幫旁人說明一番呢。
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食譜-炎炎夏日吃什麼?這10樣食物助你清熱解暑

炎炎夏日吃什麼?這10樣食物助你清熱解暑

立夏一過,全台各地氣溫就漸漸高了起來,無論環境或體感溫度都越來越令人難受了,這時就要吃些清熱、解暑、利尿的食物幫助身體排出溼氣和熱氣,這些食物有一共同的特色就是—含水量高,攝取後身體的水量足夠,熱氣隨著水分在身體內流動,進而排尿量增加,隨水分排出體外,達到降溫的功效。以下羅列十種夏日方便取得、又有助於解暑的食材,到超市、菜市場逛逛吧!
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食譜-什麼是「IH」電子鍋?【IH智能定溫電子鍋】

什麼是「IH」電子鍋?【IH智能定溫電子鍋】

IH,原文是induction heating,意思是誘導發熱。藉由電流通過時產生的磁性,影響可導磁的鍋具,使鍋具自體發熱,進而加熱鍋內食物。透過電流磁力線發熱的鍋具,可以產生較高的溫度,換句話說,就是加熱火力比較大。因此市面上瓦數高的電磁爐,及IH電子鍋,都能提供鍋內食物較好的加熱效果。
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食譜-鍋寶小知識 - 什麼是耐熱玻璃??

鍋寶小知識 - 什麼是耐熱玻璃??

環保意識越來越普及,環保杯、環保筷、不鏽鋼吸管、保鮮盒已經漸漸被廣泛使用了,但你清楚耐熱玻璃跟強化玻璃的差別嗎?
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