專欄話題

食譜-冬令時節到,聰明補身不補肉

冬令時節到,聰明補身不補肉

即將進入寒冷的冬天,俗話說:「冬令進補、春天打虎」,許多人會在冬令時節吃些溫熱的食物,進補兼養身,在中醫的觀點上,進補的時機是以季節時令配合五行來進行,春天補肝、夏天補心、秋天補肺、冬天補腎,冬季是補腎的好時機,至於「腎」該怎麼補呢?以下建議提供大家作為參考。
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食譜-買不到雞蛋?那就用其他食物代替吧

買不到雞蛋?那就用其他食物代替吧

這陣子台灣鬧雞蛋荒,許多民眾四處搶購雞蛋,並造成雞蛋價格飆漲,讓平民百姓們大喊吃不消,但是,其實如果沒有雞蛋,對我們的影響並沒有想像中的大,因為可以利用其他食材來取代雞蛋的營養價值,這次就來說說雞蛋的營養。
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食譜-清涼開胃涼麵佐滿滿芝麻醬

清涼開胃涼麵佐滿滿芝麻醬

清涼一夏、美味又開胃,涼麵佐麻醬滿滿芝麻香
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