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食譜-「定溫」功能的延伸用途【IH智能定溫電子鍋】

「定溫」功能的延伸用途【IH智能定溫電子鍋】

鍋寶創新研發IH智能定溫電子鍋,要將定溫料理從「舒肥」的概念再延伸。 除了饕客熟知的「舒肥/低溫熟成料理」(例如牛排、鴨腿等),還可以解凍食材、發酵麵團, 甚或是利用定溫科技,搭配蒸架和水,在鍋內進行定溫蒸煮/烤,可以製作滑順蒸蛋、烤布蕾等料理, 有了專利定溫科技,鍋寶把「控溫」變簡單!
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食譜-定溫料理是什麼?【IH智能定溫電子鍋】

定溫料理是什麼?【IH智能定溫電子鍋】

一般鍋具無法設定溫度,烹飪者單純靠用經驗來控制食物的火力和時間,不但容易導致料理失敗,更可能失去食物營養及美味,鍋寶IH智能定溫電子鍋深入了解烹飪者的需求,創新設計「定溫料理」功能,完成零失敗的料理。
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