現任:佳音營養諮詢中心營養師 銘傳大學衛生檢查暨營養諮詢營養師 歐洲學校TES營養顧問 經歷:新光醫院營養課股長 康寧醫院營養科組長暨營養師 證照與專長: 中華民國高考營養師 中華民國肥胖研究學會體重管理營養師 台灣運動營養學會運動營養專業認證證書 台灣靜脈暨腸道營養醫學會營養醫療專科營養師 台灣營養學會腎臟專科營養師 糖尿病共同照護網醫事人員展延證書 中華民國糖尿病衛教學會合格尿病衛教師 衛生福利部長期照護Level1證書
鍋寶好食光
清爽開胃!夏天必吃的涼拌小黃瓜,做法超簡單,讓人一吃就上癮。
小黃瓜拍碎、加鹽醃出水份,保留清脆爽口的口感,再拌入蒜末、辣椒與香油調製的醬料,帶出鹹香中帶微甜的層次風味。一入口時小黃瓜清脆爽口,接著蒜香與辣味慢慢釋放,清爽不膩、越吃越開胃!搭配主餐或單吃都很適合,是炎熱天氣中讓人瞬間提振食慾的清涼好滋味。