風靡時尚圈的「減醣飲食法」
延續著上一次分享的減醣、減糖
今天就要來介紹風靡時尚圈的「減醣飲食法」
還記得嗎
所謂的「醣」是所有糖類的總稱,又稱為碳水化合物,更精確的算法是
碳水化合物-膳食纖維=減醣飲食中的「醣」
減醣為什麼能瘦身,是因為三大營養素的消耗順序為「醣類→脂質→蛋白質」,當身體來不及消耗過量的醣,脂肪自然也排不上被消耗的行列,另外醣會分解為葡萄糖,讓血糖上升、刺激胰島素分泌,過量時就容易使中性脂肪堆積、造成肥胖,也會讓小腹越來越大,執行減醣飲食能增加脂肪被分解的機會,就能達到瘦身的效果
減醣飲食建議「醣」攝取為每天總熱量的20∼40%,減醣不只是少澱粉,像是水果、豆類、乳品類也含有醣,而且更建議每日醣攝取控制在50-100g。
那是要吃多少份量
15g 醣
=燕麥片20g =白飯(五穀飯)1/4碗50g =熟麵條60g
=蘿蔔糕50 g =地瓜60 g =馬鈴薯90g
=水果1個(女生拳頭大) =鮮奶約240ml
分配到一天:
早餐:蘿蔔糕2片(醣30g)
午餐:五穀飯半碗(醣30g)
晚餐:地瓜120g(醣30g)
還沒吃到水果和喝牛奶,就已經吃了90g醣所以想執行減醣並沒有那麼容易,建議每餐飯量要小於半碗,或有一餐不吃主食才不會超量
另外,執行減醣飲食,一定要搭配足夠的蛋白質、各種顏色的蔬菜、適量的好油脂及乳品類,才能瘦得健康喔!
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