番茄培根起司飯

2016-10-24

曾經有一道電鍋番茄飯紅極一時,利用電鍋,把白米加入番茄和調味料一起煮。此料理為火紅的番茄飯「進階版」,加入更多食材,讓滋味更豐富,吃起來有奶香燉飯的感覺,同樣以電鍋來製作,是一秒就上手的簡單料理,零廚藝也沒問題,家裡沒有廚房,只要有電鍋就可以完成哦!

食材

  • 白米 2杯
  • 牛番茄 1顆
  • 起司片 2片
  • 蒜頭 2瓣
  • 洋蔥末 2大匙
  • 培根 2片
  • 奶油 1/2大匙
  • 黑胡椒粒 1/2小匙

調味料

  • 1/2小匙

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-番茄培根起司飯

    將白米洗淨,泡2杯水,放入電鍋內鍋備用。牛番茄洗淨,將起司片分成4等份,洋蔥及培根切丁,蒜頭拍碎切末備用。

  • 2
    食譜-番茄培根起司飯

    將白米中間放上牛番茄,再將起司片、洋蔥丁、培根丁、蒜末、奶油、鹽及黑胡椒粒均勻的灑在白米上面。

  • 3
    食譜-番茄培根起司飯

    於電鍋外鍋加入1又1/2杯水,依序放入蒸架,以及步驟2處理好的內鍋。按下炊飯開關,等開關跳起,再燜10 分鐘,將番茄與食材拌勻即可享用。

  • 若想要口感更好,番茄可以先劃十字,汆燙去皮,再放入鍋中。

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食譜-番茄培根起司飯

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討論共 1 則

  • 食譜-番茄培根起司飯
    所以你這個是用電鍋做出來的,為什麼要用鑄鐵鍋盛裝?以為是鑄鐵鍋做出來的?
    2017-03-26 Yain Chen
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