所有食譜,共有18筆:

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  • 食譜-麻婆豆腐

    【電鍋】 麻婆豆腐

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    中國四大名菜中的川菜代表之一,相傳在成都的北門外,由一位陳劉氏所創,因為臉上有麻點,故此菜餚從而得名。麻婆豆腐作法簡單,用電鍋也能一次完成炒煮拌的動作,不但是下飯的最佳材料,作為便當菜也十分適合。

    限時優惠中-不沾電鍋.jpg

    食材:豆腐、蔥、油、水、豬絞肉、蒜頭、醬油、糖、辣豆瓣醬、花椒粒、太白粉、水、鍋寶316分離式不沾電鍋

  • 食譜-焗烤培根蕃茄佐馬鈴薯

    【烤箱】 焗烤培根蕃茄佐馬鈴薯

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    「焗烤馬鈴薯」是一道常見的美式開胃菜。加上了培根的香和番茄的甜,吃過的人都會愛不釋手,是道備料簡單失敗近乎零的料理。

    食材:馬鈴薯、培根、小蕃茄、洋蔥、蒜頭、鹽、橄欖油、蕃茄醬、紅椒粉、乳酪絲、鹽、烤箱

  • 食譜-螞蟻上樹

    【平底鍋】 螞蟻上樹

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    「螞蟻上樹」是川菜中的經典,菜中的肉碎像正爬上樹上的螞蟻一樣,而粉絲則像樹木的紋路因此得名。

    食材:冬粉、豬絞肉、蒜頭、洋蔥、沙拉油、辣豆瓣醬、醬油、糖、水

  • 食譜-白菜煲+豉椒雞肉 (一鍋二菜)

    【電鍋】 白菜煲+豉椒雞肉 (一鍋二菜)

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    炎熱的夏天,在廚房開伙彷彿三溫暖的蒸氣房,輕輕鬆鬆用電鍋來個一鍋兩菜,最適合不過了。清爽可口的白菜煲加上下飯的豉椒雞肉,一道是清甜的蔬菜,一道是鹹香下飯的肉品,輕鬆搞定兩道功夫菜。只要再煮個白飯,一餐就搞定了,原來做飯也可以是件簡單事!


    食材:大白菜、蝦米、蔥、蒜頭、鹽、雞翅小腿、辣椒、蒜頭、豆豉、紅蔥頭末、鹽、醬油、米酒、白胡椒粉、白糖、太白粉、分離式電鍋、炒鍋

  • 食譜-番茄培根起司飯

    【電鍋】 番茄培根起司飯

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    曾經有一道電鍋番茄飯紅極一時,利用電鍋,把白米加入番茄和調味料一起煮。此料理為火紅的番茄飯「進階版」,加入更多食材,讓滋味更豐富,吃起來有奶香燉飯的感覺,同樣以電鍋來製作,是一秒就上手的簡單料理,零廚藝也沒問題,家裡沒有廚房,只要有電鍋就可以完成哦!

    食材:白米、牛番茄、起司片、蒜頭、洋蔥末、培根、奶油、鹽、黑胡椒粒、分離式電鍋

  • 食譜-番茄飯

    【琺瑯鑄鐵鍋】 番茄飯

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    超夯《整顆番茄飯》鑄鐵鍋版,零失敗懶人料理!番茄富含人體無法自行合成的茄紅素,多攝取茄紅素,對防癌抗氧化都有益處,而番茄飯正好是方便簡單,又能提供完整的營養的料理方式。

    食材:牛番茄、米、水、黑胡椒粒、鹽、琺瑯鑄鐵鍋

  • 食譜-高麗菜千層煲

    【琺瑯鑄鐵鍋】 高麗菜千層煲

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    疊煮料理是日本近年相當紅的料理方式,高麗菜與肉片相互堆疊,原汁原味以小火慢煮而成。交疊出的鮮與甜,每一口都有豐富的口感與滋味,好吃更好做!不加一滴水一滴油,完全是吃原汁原味,因為高麗菜本身水分多又清甜,純高麗菜煮出的湯汁,拿來調醬汁拌飯都非常美味。

    食材:高麗菜、豬五花片、紅蘿蔔、薑、蒜頭、鹽、紹興酒、水、琺瑯鑄鐵鍋

  • 食譜-毛豆炒豆干

    【炒鍋】 毛豆炒豆干

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    此道是常見的家常料理,不僅健康下飯,更能簡單快速的完成。利用超市就能買得到的簡單食材,加入炒鍋輕鬆拌炒,三步驟完成。毛豆含有很好的蛋白質,豐富胺基酸、膳食纖維、卵磷脂還有大豆異黃酮,更重要的,還有高含量的鐵,很適合孕婦及兒童補鐵食用。素食者可以多吃毛豆,當成蛋白質的主要來源。此食譜出自【話題專欄】營養師 李婉萍《糖尿病患者的飲食指南》內文。

    食材:豆干、冷凍毛豆丁、玉米筍、紅蘿蔔、蒜末、植物油、醬油、炒鍋

  • 食譜-蒜香起司馬鈴薯

    【平底鍋】 蒜香起司馬鈴薯

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    大人小朋友都愛的一道料理,是西餐的經典配菜,口感滋味不輸油炸薯條,更是越吃越涮嘴的下酒菜!

    食材:馬鈴薯、蒜頭、沙拉油、奶油、義式香料、黑胡椒、起司粉、鹽

  • 食譜-番茄培根義大利麵

    【平底鍋】 番茄培根義大利麵

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    義式料理近年來變成熱門的正餐選擇之一,其中的義大利麵更佔有一定的地位,做法簡單又快速,快來小試身手吧!

    食材:斜管麵、牛番茄、洋蔥、培根片、蒜頭、紅辣椒、番茄糊、鹽、黑胡椒、帕瑪森起司粉、平底鍋

  • 食譜-鎮江排骨

    【琺瑯鑄鐵鍋】 鎮江排骨

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    江浙風味的年菜,是使用了聞名的「鎮江香醋」入菜,酸酸甜甜十分開胃下飯,是道簡單料理可口的菜餚。鎮江醋是中國的四大名醋之一,是有特殊香味的烏醋。這道菜的排骨要做得香酥化口,要先將排骨煎得金黃香脆,再以醬汁慢火細燉。

    食材:排骨、紅蔥頭、蔥、八角、沙拉油、鎮江醋、紹興酒、醬油、白醋、蕃茄醬、冰糖、水、琺瑯鑄鐵鍋

  • 食譜-香菇雞燉飯

    【琺瑯鑄鐵鍋】 香菇雞燉飯

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    一鍋到底、無須換鍋的料理,是懶人的好朋友,這份食譜就要教大家一鍋到底香菇雞燉飯。這道燉飯有點像日式炊飯,可以加入自己喜歡的配料,有肉有蔬菜,營養十足。香菇有豐富的多醣體,有抗癌的功效,並且低熱量、高纖維,還有許多養分,有益身體健康。


    食材:去骨雞腿肉、生米、乾香菇、薑、高麗菜、水、麻油、琺瑯鑄鐵鍋