紅藜飯
紅藜含有多種營養素，包含膳食纖維、蛋白質、鈣、鐵、鈉、鎂、鋅等，且澱粉及脂肪含量少，補充營養不發胖！但因為單吃口感可能不是很好，所以建議跟白米飯一起煮，加入白米的香Q口感，增進嗜口性，連老人家也愛吃！但紅藜的鉀含量也高，建議腎臟功能不佳者減少食用，避免成為負擔。
食材
- 白米 2杯
- 紅藜 1/2杯
- 水 2.5杯
烹調器具
- 鍋寶IH智能定溫電子鍋 1台
操作步驟 列印
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1
將白米洗淨、瀝乾；紅藜以細篩網搖晃清洗至沒有泡沫，瀝乾備用。
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2
將白米、紅藜和水放入內鍋，蓋上鍋蓋。
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3
按【功能】鍵，選擇【標準米飯】模式，長按【開始】鍵。
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4
待行程結束，按【取消】鍵，開蓋，把飯翻鬆，即可享用。
紅藜和白飯比例可依個人喜好調整，紅藜最多可加到米的一半，超過的話，口感和味道比較不適口，較不建議。
鍋寶好食光
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