四季春奶青
台灣味十足的四季春茶湯溫和順口,是知名手搖茶飲店的招牌飲料之一。但其實有了茶葉、有了萃取杯,在哪都能自製。四季春青茶的口感和香味辨識度高,使用萃取杯更能萃取出完整而不苦澀的茶香,隨喜好變成冰涼版本,加入糖漿和牛奶,還能變身成為四季奶青,變化多多!
食材
- 四季春茶葉 1小匙
- 熱水 適量 (約235ml)
- 牛奶 100ml
- 冰塊 適量
- 糖漿 1小匙
烹調器具
- 咖啡萃取杯(繽紛藍) 1個
操作步驟 列印
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1
準備所有食材。
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2
取出萃取杯內的濾壓杯。
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3
倒入1匙四季春茶葉,加入熱水至杯身內刻度1/2處,蓋上杯蓋,讓四季春茶葉燜3分鐘。
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4
3分鐘後,取下杯蓋,放上濾壓杯下壓,萃取出四季春茶(杯蓋微開以便排出空氣)。
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5
取一杯放入冰塊,倒入四季春茶。
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6
再倒入牛奶。
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7
倒入牛奶,依個人喜愛的甜度再調入糖漿,即可享用。
如果想喝熱的,除去加入冰塊的步驟即可。
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