分類 [ 蛋豆奶類 ] 的結果，共有31筆：
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【黃豆】 養身堅果豆漿
攝取足夠營養素可減少停滯期的時間，像是足夠的維生素、蛋白質、膳食纖維等營養素。黃豆、綜合堅果都是優良的膳食纖維和蛋白質來源，不但可增加飽足感、幫助排便，蛋白質可幫助運動所消耗的蛋白質及肌肉組織的增長與修復。出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《減肥遇瓶頸？營養師3招突破停滯期》內文。
食材：黃豆、綜合堅果、冰糖、開水
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【豆腐】 豆腐高麗菜捲
花椰菜、紅蘿蔔、高麗菜屬於蔬菜類，膳食纖維含量高、熱量低，而豆腐為優質蛋白質來源，含有大豆異黃酮、植物固醇，可作為體重控制的蛋白質選擇之一。出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《營養師帶你破除網路減肥迷思》內文。
食材：高麗菜、花椰菜、板豆腐、紅蘿蔔、鹽、醬油
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【豆腐】 吻仔魚鮮蔬豆腐粥
黃豆、黑豆或及其豆類製品(豆腐、豆漿)都是優質的蛋白質來源，搭配營養價值高的吻仔魚，口感細軟、健康滿分。出自【話題專欄】專家 黃雅鈴 營養師 的內文。
食材：吻仔魚、嫩豆腐、白米、蒲瓜、洋蔥、鮮香菇、鹽
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【蛋料理】 培根蛋鹹馬芬
誰說下午茶一定要吃「甜點」！？下次姊妹聚會端上鹹味馬芬，肯定讓妳超有面子！用近年最夯的鑄鐵平煎鍋，從瓦斯爐上、到烤箱中，再端上桌，一鍋到位！炒香的培根和菠菜，配上綿密口感的馬芬，最後在灑上乳酪絲，香氣十足！不但有飽足感，料理創意更是滿分！
食材：蛋、培根、菠菜、乳酪絲、低筋麵粉、玉米粉、白糖、無鋁泡打粉、鹽巴、牛奶、蛋、橄欖油、黑糊椒
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【蛋料理】 巧克力鬆餅
零失敗！5分鐘完成鬆餅！讓喜愛鬆餅的你，簡單享用美味下午茶！
食材：鬆餅粉、全蛋、牛奶、奶油、可可粉
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【乳類及其製品】 原味鬆餅
5分鐘零失敗鬆餅!!!讓喜愛鬆餅的你，簡單享用美味下午茶!
食材：鬆餅粉、蛋、牛奶、奶油
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【豆腐】 芝麻豆腐
現代人容易失眠，長期下來不僅記憶力衰退，身體也容易生病。黑芝麻是天然的助眠食物，擁有豐富的鈣質，能放鬆肌肉、安神，豐富的色胺酸可幫助合成血清素、調節睡眠；豆腐含有豐富的鎂、色胺酸和Omega-3不飽和脂肪酸，這些物質全都有助於穩定情緒，可說是最佳的天然神經穩定劑！此食譜出自【話題專欄】陳俊如醫師《失眠危機》內文。
食材：板豆腐、無糖豆漿、棉花糖、黑芝麻醬
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【豆腐】 蝦仁佐豆腐
冬天來個熱騰騰的豆腐煲是再好不過的，除了蝦仁之外，也可以放入花枝、蛤蜊、魚片，增加豐富度，暖呼呼吃下一鍋，暖胃又暖心。
食材：蝦仁、雞蛋豆腐、蔥、薑、沙拉油、醬油、米酒、白胡椒粉、香油、米酒、鹽
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【豆腐】 鯛魚豆腐羹+蒜蓉蒸蝦(一鍋兩菜)
要省時省力，一鍋能同時做兩道菜是再好不過了，同時煮菜和湯，再炒個肉片青菜，忙碌主婦的快手晚餐就可以上桌了。
食材：鯛魚、豆腐、竹筍、紅蘿蔔、毛豆、薑、蒜頭、沙拉油、鹽、白糖、白胡椒粉、米酒、太白粉水、香油、草蝦、豆腐、蒜頭、辣椒、醬油、米酒、香油
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【乳類及其製品】 焗烤白醬通心麵
鑄鐵鍋耐高溫，可以直接進烤箱烹調，先在爐上煮好通心麵，撒上乳酪絲後放入烤箱，就能完成會牽絲的焗烤白醬通心麵。
食材：通心麵、洋蔥、三色蔬菜、火腿丁、乳酪絲、水、牛奶、中筋麵粉、奶油、鹽、黑胡椒
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【乳類及其製品】 自製簡易優格
市售的優格為了口感，添加食品添加劑，含糖量也偏高。其實只要使用電鍋，外鍋不加水，利用保溫功能來培養菌種，就能自己製作。在家自製的原味優格，只要加入新鮮水果、蜂蜜、燕麥片、堅果，就是健康營養的代餐。
食材：全脂鮮奶、原味優酪乳
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【蛋料理】 酥炸乳酪盒
吐司大變化，外酥內軟咬下去滿滿的奶香味，趁熱吃還會牽絲。
食材：吐司、蛋、起士片、乳酪絲、麵包粉、奶油、沙拉油、黑胡椒粒、麵粉、水
