分類 [ 蛋豆奶類 ] 的結果,共有31筆:

蛋豆奶類

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  • 食譜-養身堅果豆漿

    【黃豆】 養身堅果豆漿

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    攝取足夠營養素可減少停滯期的時間,像是足夠的維生素、蛋白質、膳食纖維等營養素。黃豆、綜合堅果都是優良的膳食纖維和蛋白質來源,不但可增加飽足感、幫助排便,蛋白質可幫助運動所消耗的蛋白質及肌肉組織的增長與修復出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《減肥遇瓶頸?營養師3招突破停滯期》內文。

    食材:黃豆、綜合堅果、冰糖、開水

  • 食譜-豆腐高麗菜捲

    【豆腐】 豆腐高麗菜捲

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    花椰菜、紅蘿蔔、高麗菜屬於蔬菜類,膳食纖維含量高、熱量低,而豆腐為優質蛋白質來源,含有大豆異黃酮、植物固醇,可作為體重控制的蛋白質選擇之一。出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《營養師帶你破除網路減肥迷思》內文

    食材:高麗菜、花椰菜、板豆腐、紅蘿蔔、鹽、醬油

  • 食譜-吻仔魚鮮蔬豆腐粥

    【豆腐】 吻仔魚鮮蔬豆腐粥

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    黃豆黑豆或及其豆類製品(豆腐豆漿)都是優質的蛋白質來源搭配營養價值高的吻仔魚口感細軟健康滿分。出自【話題專欄】專家 黃雅鈴 營養師 的內文。


    食材:吻仔魚、嫩豆腐、白米、蒲瓜、洋蔥、鮮香菇、鹽

  • 食譜-培根蛋鹹馬芬

    【蛋料理】 培根蛋鹹馬芬

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    誰說下午茶一定要吃「甜點」!?下次姊妹聚會端上鹹味馬芬,肯定讓妳超有面子!用近年最夯的鑄鐵平煎鍋,從瓦斯爐上、到烤箱中,再端上桌,一鍋到位!炒香的培根和菠菜,配上綿密口感的馬芬,最後在灑上乳酪絲,香氣十足!不但有飽足感,料理創意更是滿分!


    食材:蛋、培根、菠菜、乳酪絲、低筋麵粉、玉米粉、白糖、無鋁泡打粉、鹽巴、牛奶、蛋、橄欖油、黑糊椒

  • 食譜-巧克力鬆餅

    【蛋料理】 巧克力鬆餅

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    零失敗!5分鐘完成鬆餅!讓喜愛鬆餅的你,簡單享用美味下午茶!


    食材:鬆餅粉、全蛋、牛奶、奶油、可可粉

  • 食譜-原味鬆餅

    【乳類及其製品】 原味鬆餅

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    5分鐘零失敗鬆餅!!!讓喜愛鬆餅的你,簡單享用美味下午茶!


    食材:鬆餅粉、蛋、牛奶、奶油

  • 食譜-芝麻豆腐

    【豆腐】 芝麻豆腐

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    現代人容易失眠,長期下來不僅記憶力衰退,身體也容易生病。黑芝麻是天然的助眠食物,擁有豐富的鈣質,能放鬆肌肉、安神,豐富的色胺酸可幫助合成血清素、調節睡眠;豆腐含有豐富的鎂、色胺酸和Omega-3不飽和脂肪酸,這些物質全都有助於穩定情緒,可說是最佳的天然神經穩定劑!此食譜出自【話題專欄】陳俊如醫師《失眠危機》內文。


    食材:板豆腐、無糖豆漿、棉花糖、黑芝麻醬

  • 食譜-蝦仁佐豆腐

    【豆腐】 蝦仁佐豆腐

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    冬天來個熱騰騰的豆腐煲是再好不過的,除了蝦仁之外,也可以放入花枝、蛤蜊、魚片,增加豐富度,暖呼呼吃下一鍋,暖胃又暖心。

    食材:蝦仁、雞蛋豆腐、蔥、薑、沙拉油、醬油、米酒、白胡椒粉、香油、米酒、鹽

  • 食譜-鯛魚豆腐羹+蒜蓉蒸蝦(一鍋兩菜)

    【豆腐】 鯛魚豆腐羹+蒜蓉蒸蝦(一鍋兩菜)

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    要省時省力,一鍋能同時做兩道菜是再好不過了,同時煮菜和湯,再炒個肉片青菜,忙碌主婦的快手晚餐就可以上桌了。

    食材:鯛魚、豆腐、竹筍、紅蘿蔔、毛豆、薑、蒜頭、沙拉油、鹽、白糖、白胡椒粉、米酒、太白粉水、香油、草蝦、豆腐、蒜頭、辣椒、醬油、米酒、香油

  • 食譜-焗烤白醬通心麵

    【乳類及其製品】 焗烤白醬通心麵

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    鑄鐵鍋耐高溫,可以直接進烤箱烹調,先在爐上煮好通心麵,撒上乳酪絲後放入烤箱,就能完成會牽絲的焗烤白醬通心麵。

    食材:通心麵、洋蔥、三色蔬菜、火腿丁、乳酪絲、水、牛奶、中筋麵粉、奶油、鹽、黑胡椒

  • 食譜-自製簡易優格

    【乳類及其製品】 自製簡易優格

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    市售的優格為了口感,添加食品添加劑,含糖量也偏高。其實只要使用電鍋,外鍋不加水,利用保溫功能來培養菌種,就能自己製作。在家自製的原味優格,只要加入新鮮水果、蜂蜜、燕麥片、堅果,就是健康營養的代餐。


    食材:全脂鮮奶、原味優酪乳

  • 食譜-酥炸乳酪盒

    【蛋料理】 酥炸乳酪盒

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    吐司大變化,外酥內軟咬下去滿滿的奶香味,趁熱吃還會牽絲。

    食材:吐司、蛋、起士片、乳酪絲、麵包粉、奶油、沙拉油、黑胡椒粒、麵粉、水