源自日本的鐵板燒小吃，居然用IH智能定溫電子鍋也能輕鬆做！類大阪燒的創意料理，使用麵糊將蔬菜、雞蛋、米飯等營養食材煎成煎餅，再淋上美乃滋及大阪燒醬等對味的調味料，一並享用。使用【定溫料理】模式，90℃可讓麵糊定型，蓋上鍋蓋後設定的15分鐘開始倒數，直接將IH電子鍋的內鍋當作鐵板來用！精緻的份量不怕吃不完，在家也能享受日式經典料理。

酸甜重辣的泰式料理，總能挽救胃口不振的時刻，泰式的涼拌皮蛋結合南洋風味的醬汁，加上清爽的皮蛋及蔬菜，做法還很簡單，非常適合夏夜晚餐。由於醬汁當中有加檸檬汁，更要選擇耐酸鹼的鍋寶耐熱玻璃保鮮盒，吃得清爽又健康。

IH智能定溫電子鍋的【定溫料理】程序，設定84℃微高溫，可做出光滑如鏡的布丁，除了本身的綿密口感之外，視覺更加分！基本的雞蛋與牛奶甜味之外，還加入抹茶粉，多了日本風，甜度自己調整，可從砂糖的量，或是抹茶粉的選擇下手。零失敗的家庭甜點，做法一點都不難，新手也能成功！

口感綿滑的布丁是大小朋友最愛的甜點之一，加入焦糖陪襯，提升甜度之外，也多了另一種風味。利用IH智能定溫電子鍋的【定溫料理】程序，設定84℃微高溫，即可做出光滑如鏡的表面，除了本身的綿密口感之外，視覺更加分！零失敗的家庭甜點，做法一點都不難，新手也能成功！

從月餅衍生的蛋黃酥，裡面包鹹鴨蛋蛋黃、紅豆餡，甜而不膩，搭配茶品超級可口，不論中秋、逢年過節都可以看得到它的禮盒。這麼搞剛的東西，小巧的烤箱竟然可以做！因為烘焙級多功能定溫電烤箱可以調控溫度，給蛋黃酥最適合的烘烤環境，烤出來的蛋黃酥香酥可口，有它，功夫級烘焙料理也能一次上手！

佩服日本媽媽手作的可愛便當嗎？趕搭世足熱，也為小朋友做個可愛的足球便當吧！便當盒中蹦出足球形狀的蛋包飯，肯定讓小朋友雀躍不已，利用不沾材質的平底鍋，可以輕易煎好蛋白皮，用五角形海苔，依足球的模樣貼上，包入炒飯，就算旁邊放上小朋友不愛吃的蔬菜，也一定可以大大引起興趣和食欲。

西式料理主餐上桌前，都會先來碗濃湯墊墊胃，加了酥皮，一次吃到兩種口感，更是超受大人小孩歡迎。其實酥皮濃湯在家利用9L家庭容量的小烤箱也可以做，設定200度烤20分鐘，可以讓酥皮達到最完美的酥脆程度而不烤焦，濃湯可以自製，也可以直接買罐頭兌牛奶，一樣美味，卻更加方便。

烘焙坊賣的蛋塔是小朋友的最愛，但媽媽們若想在家自己做，恐怕沒有那麼簡單，幸好有簡易版—用吐司做！吐司充當蛋塔皮，將微甜的蛋液吸好吸滿，再利用可控溫的小巧烤箱烘烤（200度），使蛋液凝結，即成好吃的吐司蛋塔！簡單又美味，還可以和小朋友一起動手做。

誰說下午茶一定要吃「甜點」！？下次姊妹聚會端上鹹味馬芬，肯定讓妳超有面子！用近年最夯的鑄鐵平煎鍋，從瓦斯爐上、到烤箱中，再端上桌，一鍋到位！炒香的培根和菠菜，配上綿密口感的馬芬，最後在灑上乳酪絲，香氣十足！不但有飽足感，料理創意更是滿分！

要做出光滑如鏡的蒸蛋，料理撇步在於溫度。鍋寶IH智能定溫電子鍋的獨特定溫技術，可以做到84度C的「定溫蒸煮」，讓蛋液平靜無波地熟成，避免高溫破壞表面。烹飪前過篩，更可以確保蒸蛋的絲滑口感，趕快來試試！

IH智能定溫電子鍋的專利定溫技術，除了製作定溫料理之外，定溫蒸煮/定溫蒸烤也是一絕。用傳統烤箱製作烤布蕾時可能會有表面過乾而裂開的問題，成品就不漂亮了，但利用IH智能定溫電子鍋的定溫料理功能，以84℃進行定溫蒸烤，製作出來的烤布蕾甜蜜滑順，一吃就愛上。

黑木耳富含多醣體及抗凝血物質，可增強身體免疫系統，減少血小板凝結，降低罹患心血管疾病的風險，亦可降低膽固醇；雞蛋也有延緩衰老的效果，而黑芝麻有顯著的醫療保健作用富含豐富的維生素E，可延緩衰老、促進肌肉發達、恢復肌肉疲勞。出自【話題專欄】醫師 陳柏臣《認識更年期的6大症狀》內文。