鯛魚牛奶蒸蛋
食材
- 雞蛋 3顆
- 牛奶 40ml
- 水 220ml
- 鯛魚片 1/2片
- 米酒 30ml
調味料
- 鹽 1小撮
- 白胡椒粉 1小撮
烹調器具
- 多功能料理鍋 1台
配件
- 湯鍋 1個
- 蒸架 1個
操作步驟 列印
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1
鯛魚片洗淨擦乾,並準備其他食材。
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2
取一容器打入雞蛋、米酒、鹽、胡椒粉拌勻。
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3
續加入水、牛奶攪勻過濾倒入蒸碗裡。
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4
湯鍋內放入蒸架和1碗水,在放上做法3,蓋上鍋蓋。
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5
將"無段式火力控制旋鈕"轉至大火,先蒸25分鐘。
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6
續開蓋放上鯛魚片,再蓋上鍋蓋續蒸5分鐘即可。

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