木瓜牛奶

2020-03-31

夏天是木瓜盛產的季節,炎炎夏日中來一杯木瓜牛奶是一大享受!當成分中只有木瓜及牛奶時,因木瓜中富含的木瓜蛋白酵素容易使液體結塊轉變為果凍狀,若希望有滑順口感的木瓜牛奶,比例是很重要的關鍵唷!

食材

  • 木瓜 240公克
  • 牛奶 300ml
  • 蜂蜜 1小匙
  • 碎冰塊 適量

烹調用具

  • 鍋寶蔬果調理研磨機-粉 1台
  • 蔬果研磨機專用果汁杯 1個

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-木瓜牛奶

    準備所有食材,將木瓜切小塊備用。

  • 2
    食譜-木瓜牛奶

    取十字刀頭,鎖至蔬果研磨機專用果汁杯底下,放入木瓜、牛奶、蜂蜜、冰塊。

  • 3
    食譜-木瓜牛奶

    蓋上蓋,並轉動攪打。

  • 4
    食譜-木瓜牛奶

    待完全打碎後,即可享用。

  • 一定比例的木瓜與牛奶組合才能突顯香氣,果肉太多會導致太濃稠口感不佳。

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食譜-木瓜牛奶

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