用肉乾輕鬆做出打拋肉乾蓋飯

2020-09-26

用肉乾輕輕鬆鬆就能做出味道濃郁的打拋豬肉乾蓋飯!!
完整食譜看這邊
➔https://sgh.today/詳細教學在這唷

食材

  • 檸檬圓燒 半包
  • 蒜末 適量
  • 辣椒 一根
  • 少許
  • 魚露 一大匙
  • 砂糖 半匙
  • 小番茄 八顆
  • 九層塔 一把
  • 雞蛋 一顆
  • 醬油 1/2大匙
  • 米酒 一大匙
  • 檸檬 半顆

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-用肉乾輕鬆做出打拋肉乾蓋飯

    檸檬圓燒切丁

  • 2
    食譜-用肉乾輕鬆做出打拋肉乾蓋飯

    番茄切對半

  • 3
    食譜-用肉乾輕鬆做出打拋肉乾蓋飯

    蒜頭切末

  • 4
    食譜-用肉乾輕鬆做出打拋肉乾蓋飯

    辣椒切片

  • 5
    食譜-用肉乾輕鬆做出打拋肉乾蓋飯

    醬油1/2大匙

  • 6
    食譜-用肉乾輕鬆做出打拋肉乾蓋飯

    魚露1大匙

  • 7
    食譜-用肉乾輕鬆做出打拋肉乾蓋飯

    米酒1大匙

  • 8
    食譜-用肉乾輕鬆做出打拋肉乾蓋飯

    糖半匙

  • 9
    食譜-用肉乾輕鬆做出打拋肉乾蓋飯

    檸檬汁半顆

  • 10
    食譜-用肉乾輕鬆做出打拋肉乾蓋飯

    均勻攪拌後備用

  • 11
    食譜-用肉乾輕鬆做出打拋肉乾蓋飯

    加油預熱

  • 12
    食譜-用肉乾輕鬆做出打拋肉乾蓋飯

    加入蒜頭炒香

  • 13
    食譜-用肉乾輕鬆做出打拋肉乾蓋飯

    加入圓燒拌炒

  • 14
    食譜-用肉乾輕鬆做出打拋肉乾蓋飯

    倒入番茄

  • 15
    食譜-用肉乾輕鬆做出打拋肉乾蓋飯

    加入調好的醬汁

  • 16
    食譜-用肉乾輕鬆做出打拋肉乾蓋飯

    持續拌炒入味

  • 17
    食譜-用肉乾輕鬆做出打拋肉乾蓋飯

    放入九層塔

  • 18
    食譜-用肉乾輕鬆做出打拋肉乾蓋飯

    放入辣椒

  • 19
    食譜-用肉乾輕鬆做出打拋肉乾蓋飯

    拌炒到收汁即完成

  • 20
    食譜-用肉乾輕鬆做出打拋肉乾蓋飯

    淋在白飯上

  • 21
    食譜-用肉乾輕鬆做出打拋肉乾蓋飯

    放上荷包蛋

  • 22
    食譜-用肉乾輕鬆做出打拋肉乾蓋飯

    打拋肉乾蓋飯完成

小撇步
打拋肉乾蓋飯 (三) 作法:

❶ 先將檸檬圓燒切丁和調味料調好備用。

❷ 待鍋子加熱後,倒入適量的油,熱油完加入蒜末爆香。

❸ 續加入檸檬圓燒一起拌炒至香氣出來。

❹ 加入番茄、調好的調味料,拌炒至入味。

❺ 番茄有微軟後加入九層塔、辣椒續拌炒至收汁。

❻ 完成後淋在白飯上再加一顆太陽蛋即可完成囉。
鍋寶好時光市集
食譜-用肉乾輕鬆做出打拋肉乾蓋飯

水根肉乾

  • 5 食譜
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  • 0 餐桌數

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